【rokkan COFFEE CREATORS】
『rokkan COFFEE CREATORS』，是近期的新歡。因為新型肺炎的關係，也減少開車出門的機會，出門頂多是到附近走走。泉崎地區的咖啡專賣店不多，所以即使要走個20分鐘也會特地過去喝杯咖啡。
與儀市場通，在沖繩九年了竟然不知道這邊原本有個小市街，大概是位在農連市場及開南市場附近，大部分店家都已關閉，現在經過也只看到天婦羅及蔬菜店在營業而已，就連這家咖啡廳也是從老店改建。街上隱約還可見到一些過去的風景，老旅館、小酒館的招牌都還在，明明只是短短的一條街，卻讓人感到安心的氣息。
而『rokkan COFFEE CREATORS』，是帶著復古藍色的簡約門面，融入安靜的街道，不過分引人注目，倒是在附近就能聞到濃濃的咖啡香，吸引人上門。
MENU只有飲品，黑板上寫上英文的簡單品項。如果是黑咖啡，一樣能選擇當天的四種豆子中擇一，再選擇煮咖啡的方式，四種豆子不定期會更新。
店家不提供咖啡或飲品以外的食物，但除了供應這家在那霸小有名氣『いまいぱん』的麵包以外。基本上麵包也不會有太濃厚的味道干擾咖啡香，在沒有油煙味的咖啡店喝咖啡真的很舒服！
前兩次因為疫情關係，只能點了外帶，或是坐在門外的椅子上喝完再走。最近終於開放可以坐在室內品嘗了。 L先生必點咖啡拿鐵，我則是選了冰咖啡。
走了20分鐘汗流浹背，還是決定來杯冰咖啡，這次選了秘魯半日曬的中焙咖啡豆。一樣能感受到微微的果酸味，非常順口。很努力想要喝出焦糖味，但功力不夠，根本分不出來。也不知道自己的味覺是否正確。
店裡只有吧台三個座位，以及一排長長的等候木椅，冷氣的風口正好對著我吹，正當我冷到開始流鼻涕時，店員問我冷不冷，並且拿了毛毯給我，他說我剛好坐在風口處，加上需要維持店內咖啡豆的溫度管理，所以冷氣比較強一點，很感謝店家這麼貼心♥
於是我又點了一杯熱咖啡來暖暖身體，今天剛好只有一位咖啡師（不知道是不是老闆）顧店，下午忽然不斷湧進外帶的人群，真的是一組近來一組又馬上走，很難找到再去點餐的機會。這次點了東非蒲隆地日曬的淺焙咖啡，原本以為會比中焙的酸味更明顯，苦味較淡，但不知道是不是因為點熱的關係，有個明顯的苦味，不過不討厭，不過我發現我比較喜歡前一次喝到的衣索比亞淺焙。
當我喝完第二杯要離開時，店裡的客人都走光了。咖啡師問我住在附近嗎？然後我們開始聊起來，我說其實對於咖啡的學問我一點也不懂，只是喜歡喝而已。結果他開始提供我許多關於咖啡的小知識，我找了時間插嘴補充我是個台灣人，咖啡的專有名詞也可能不太了解，但他一點也不介意，繼續和我談咖啡。
原本以為這位咖啡師（每次都遇到他點餐）看起來冷酷嚴肅，很怕對於門外漢的我會嗤之以鼻，沒想到竟然這麼熱心的和我聊起咖啡，心中實在充滿感謝！！！
2020.07.14 拜訪
這天頂著大豔陽走了20分鐘到了店裡已是滿身汗，先點了一杯〔Espresso Tonic〕，先讓視覺與味覺涼快一下， 一入口感受濃縮咖啡的苦味，加了檸檬汁稍微攪拌後，是檸檬香氣與氣泡水的清爽。
特別的是，架上集合約20個國家的生咖啡豆，客人購入後可以請老闆幫忙烘焙成自己想要的咖啡豆。對於咖啡控的人來說應該是個蠻吸引人的服務，不知道什麼時候我也可以學會自己挑選咖啡豆：Ｐ
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店家資訊
【rokkan COFFEE CREATORS】
♠︎地址：那覇市樋川1-29-9
♠︎營業時間：一～六 7:00～18:00
週日 11:00～18:00
♠︎電話：098-996-5311
♠︎停車場：無
♠︎Mapcode：33 128 392*65
