【LITOR】
【拜訪日期：2024年05月13日】
2023年進駐沖繩那霸市區的【LITOR】，是一家主打加入水果的創意漢堡專門店。身為一個喜歡台南口味的人，對我來說，把水果加入鹹食實在太誘人了！只是難免好奇日本人是否也買單這樣的搭配，曾經還擔心這家漢堡店撐不久，沒想到它竟然一路經營得安穩又穩定。
黑白簡約的外觀有種海外街角咖啡廳的時髦感，低調中又藏著設計巧思，室內則是工業風混搭柔光氛圍。
沖繩因為受美軍文化影響，漢堡店真的很多，有時候吃過幾家就容易混淆、記不清特色。但第一次品嚐【LITOR】的水果漢堡，咬下第一口漢堡時，微焦的牛肉與多汁甜香的水果在嘴裡交織出一種奇妙又令人著迷的平衡感，完全顛覆我對「漢堡」的想像。
全年供應的水果漢堡有鳳梨漢堡、香蕉培根漢堡，隨著季節也有更換食材提供期間限定的水果漢堡。當然！如果不敢跳戰這種甜甜口味的朋友們也不用擔心，菜單裡有基本的牛肉漢堡。
實際品嚐感想
◉檸檬羅勒漢堡：羅勒、起司和漢堡肉的組合營造出義式風格，搭配蜂蜜漬檸檬的酸甜，清爽不膩。炸洋蔥的酥香更是點睛之筆。
◉草莓煙燻塔塔醬漢堡：酸甜的草莓醬＋巴薩米醋，與牛肉搭配起來味道和諧。再加上醃漬蘿蔔塔塔醬好特別，整體口感層次豐富，一點也不膩口！
◉藍莓奶油起司漢堡： 這款漢堡的藍莓香氣十足，雖然與奶油起司搭配起來甜味較為明顯，但仍能保留豐富的肉香，以目前吃過的三款來說甜度是最高的。如果可以希望可以再加點酸味與香料～
水果漢堡並不僅僅是將漢堡排和水果簡單地夾在一起，而是針對不同水果的特色將它們作為調味料的一部分，提升了整體的層次感。另外要稱讚【LITOR】的炸薯條，顏色看起來雖然有點深，但不是炸得很脆那種，咬下去馬上感受到馬鈴薯的鬆軟口感，我喜歡！
順帶一提，這家店的店長曾在世界拉花大賽中獲得第3名的殊榮，所以來到這裡千萬不要錯過他親手製作的拉花咖啡。
【LITOR】不只是賣漢堡的餐廳，如果只想吃個甜點喝杯咖啡也是可以。從傍晚六點起，店內會搖身成為一間結合咖啡與調酒的酒吧。你可以試試他們以咖啡為基底的創意雞尾酒，微醺又帶著咖啡的香氣，作為甜點的替代品也很剛好。
從創意滿點的水果漢堡、甜點，到藝術級的拿鐵與大人的特調，【LITOR】就像一間擁有多重身分的CAFE。唯一的小缺點，大概就是價格不太可愛，不太能常常來吃啊～
店家資訊
【LITOR】
♠︎地址：那覇市久茂地３丁目２５−２０
♠︎營業時間： 11:00～23:00（18:00～bar time）
♠︎電話：098-943-1583
♠︎停車場：請使用附近的付費停車場
