【Cafe Country Parasol】
【拜訪日期：2025年06月15日】
【Cafe Country Parasol】前身是隱藏在那霸市牧志公設市場小巷裡的【Cafe Parasol】。小小的店面不到兩坪，只有幾個簡單的座位，卻總能讓路過的人停下腳步，買一杯咖啡再繼續前行。
店名之所以取為 「Parasol」 ，是因為店門前的「陽傘通（パラソル通り）」。這一帶聚集了不少昭和世代的人們，散發著獨特又懷舊的趣味氛圍。因為這家店，串起了好多人的緣分，也讓我認識了老闆醬桑。
聽老闆提過好幾次，總有一天要搬去南部，擁有一間能自住又能開咖啡廳的房子，還要有庭院種花種草，沒想到幾年後真的實現了！
聽說原本的【Cafe Parasol】交給了醬桑認識的大姐經營，所以現在如果去牧志市場附近還是能感受以前的溫馨小店。而醬桑自己搬去了南部糸滿市小山丘上的古民宅，取名為【Cafe Country Parasol】，花了將近兩年的時間，從內裝到外圍的庭園，甚至還有廁所都由自己跟朋友一手打造。
前往小山丘上的道路並不會很難走，但要轉進去【Cafe Country Parasol】的停車場時就要注意巷子有點窄，我們的車身較寬，但店主說隔壁鄰居是廂型車也都是每天這樣進出所以沒問題，店主還稱讚Ｌ先生開車技術很好（笑）。輕型小車的話綽綽有餘，但對開車沒自信的人建議同行的人可以引導一下，尤其是租車前往的朋友！
進入了這片園區，時間的腳步彷彿慢了下來。
兩層樓的老式民宅，承載著歲月留下的痕跡。陽光透過窗戶灑落在木質地板上，伴隨著空氣中淡淡的咖啡與木頭香氣，好療癒！醬桑很喜歡傳統、或是充滿歷史感的老物，因此店內每一個選物背後都像是有故事般，在這裡，他有很多時間可以慢慢地向客人訴說這些故事。
哇～以前在市場附近的黑板MENU也跟著一起過來了
菜單選擇不多，通常不太點加糖咖啡的我，不知道為什麼每次到了醬桑的店都會想點杯黑咖啡拿鐵！
聽說原本的房子專門用來製作沖繩炸菓子（サーターアンダギー），所以有很大的排煙孔。照片上排煙孔下方的窗戶是特地挖出來的，他再加工做了小窗戶，讓坐在那個位子上的客人可以感受到陽光，我很喜歡，只可惜沒有拍到照片。
重瓣扶桑花、沖繩島蕉、火龍果、榕樹、仙人掌、蛋黃果…等，店主醬桑一一帶著我們認識，分享他最喜愛的植物們。
戶外的庭院，那道歷經百年風霜的石砌牆，在醬桑的巧手整理下，與精心栽培的花草樹木交織出一幅美麗的景色。充滿生命力、每一個角落都訴說著醬桑的夢想。
隨意設置的戶外席，頭上的遮陽布還在實驗中（笑），看樣子之後應該會再換掉～。最期待的還是周圍的植物快快長大，變成最自然的庇蔭處！
從那霸市的喧囂小巷，到糸滿市小山丘上的寧靜古宅，【Cafe Country Parasol】不只是一間咖啡廳的搬遷，更像是店主醬桑實現夢想的具體呈現。歡迎想要尋找人情味的朋友前往喝一杯咖啡！
店家資訊
【Cafe Country Parasol】
♠︎地址：糸満市兼城147番地
♠︎營業時間： 11:00～23:00（18:00～bar time）
♠︎停車場：有（附近道路較狹窄，大車可能需要注意）
♠︎定休日：週一﹑週二
♠︎MAPCODE：232 456 666*74
