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沖繩慢生活

My Slow Life In Okinawaー沖繩在住台灣人,分享沖繩生活與景點

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目前位置: 首頁 / 沖繩♡住宿 / 沖繩恩納。住宿 ❤︎ Chion’s House × 猶如繪本裡的夢幻民宿

2023年4月12日 By Pei Pei

沖繩恩納。住宿 ❤︎ Chion’s House × 猶如繪本裡的夢幻民宿

【Chion’s House】
(土と音の旅 チオンの家)

住宿日期:2022年10月22日

這次要介紹位於飯店激戰區的恩納村,一間連在日本國內都算是非常特別的土袋屋(Earthbag House)民宿——土と音の旅 チオンの家(Chion’s House)。感謝沖繩涼子的邀約才讓我有機會一起去住宿。只能說真的是太特別,特別到很怕我無法把民宿的特色好好傳達給大家(笑)

Chion’s House住宿介紹:

  • 什麼是土袋屋(Earthbag House)
  • 關於Chion’s House的小故事
  • Chion’s House入口
  • Chion’s House屋內設施
    *和室房
    *廚房+客廳
    *浴室
  • 在Chion’s House可以享受的樂趣
    *下午茶沖杯咖啡
    *開心農場小花園
    *浮誇擺盤吃晚餐
    *音樂投影設備齊
    *裝潢擺飾小巧思
  • 夜晚的Chion’s House
  • 心得總結
  • 住宿資訊
  • 2020年後沖繩新飯店入住分享文

❤︎ 什麼是土袋屋(Earthbag House)

首先先來介紹土袋屋(Earthbag House)這種建築吧!土袋屋是一種友善環境的建築方式。當初的構想是要在月球上建立人類的住所,就地取材利用當地的土壤與石材,裝進具有韌性且不易腐化的袋子內,像是砌磚一樣利用土石自身的重力堆疊而成,使用人工慢慢完成,材料容易取得,碳排放也大幅降低,不過需要花費較多的人力與時間。

❤︎ 關於Chion’s House的小故事

屋主是沖繩人知花(Chibana)一家人,知花先生是個音樂人,他的三個小孩也都是小小音樂人,一家自己創作音樂,甚至還出了專輯。人生奉獻給音樂二十多年,有了家族後逐漸將重心放在家庭,疫情期間心念一轉,和日本Earthbag House協會的同好們一起打造的這間Chion’s House。

要一開始說起的話,就是知花太太很喜歡的一本紅型繪本『ぶながやのみた夢』,ぶながや(bunagaya)據說是發祥於大宜味村的一種森林/河川的妖精,這本繪本是在說妖精KiKi要從大宜味村去鎮上找妖精ChionChion的故事,在途中遇到妖精KaKa,並觀察到居住環境因為人類與基地被受影響,其實是一個透過妖精的角度省思沖繩和平的作品。結婚生小孩後知花太太就將三個小孩分別以三位妖精的名字KiKi、KaKa、Chion命名,並把民宿的名字取作Chion。除此之外,在屋子裡外,也可以看到不少裝潢構想都是來自繪本。

一開始其實是作為第二間房子自己居住,後來在2022年決定要作為民宿,讓更多的人可以體驗居住在Chion’s House的樂趣,也讓土房屋更廣為人知。真的覺得知花一家人也太大方了吧!這樣千辛萬苦做好的房子要分享給一般人居住,如果我是他們的小孩才捨不得把這樣夢幻的房子給陌生人住啊!!!!!

❤︎ Chion’s House 入口

抵達Chion’s House的瞬間,我和涼子有如日本少女般地一直喊著卡哇伊卡哇伊,沒辦法,就像出現在繪本裡的小屋子一樣,真的太美太可愛了!和屋主知花先生約好時間見面,住宿前他會帶我們參觀Chion’s House以及簡單介紹。

就連最外面的招牌與郵箱處都這麼精心打造。像是馬賽克的瓷磚貼,是屋主知花先生與家人友人們一片片貼出來的,仔細一看還可發現還有一些是沖繩陶器的碎片,知花先生說那些是讀谷陶藝家廢棄的陶器碎片。

鵝黃色建築是主要住宿的地方,旁邊巧克力色建築像是巧克力蛋糕一樣,原本是作為倉庫用,現在則是作為小賣店,Check In的時候知花先生有打開讓我們在裡面逛了一下,架上放著手作雜貨,還有他與小孩的音樂專輯……誒不對!竟然還有台灣原住民的音樂!其實他過去與台灣音樂活動的交流也頻繁,說不定早在好幾年前,我們在櫻坂劇場前舉辦的沖繩與台灣原住民音樂交流活動中就曾見過呢!

台灣原住民的音樂
小賣店裡的雜貨

❤︎ Chion’s House屋內設施

我・庫柏與涼子

先聲明一下!民宿不能帶寵物住宿喔~我們有事先跟知花先生說了,所以當天只是帶著庫柏在庭院拍拍照、散步,也避免他破壞庭院的花草樹木,下午就讓庫柏回去自己顧家嚕!

【和室房】

建築結構大概分成四部份,玄關、房間、客廳與浴室,一進門的玄關處,依照季節佈置著花,紅型紙設計的夜燈,牆上還特地留了一處可以看到屋材。

迎賓的台灣茶與水果
舒眠芳香精油
好喜歡這個天窗
小Chion以前在這裡寫作業也太幸福了

進入玄關後的左手邊有一間小小的和室房,當天屋主並沒有安排我們住在這間房間裡,所以沒有在這裡準備枕頭棉被。只是入住當天太興奮,結果發現忘記好好拍下玄關、房間全景,只有拍下一部分的細節。不過也好,就讓入住的朋友自己來體會了。

【廚房+客廳】

廚房!!!無論是牆壁上或流理台的馬賽克磚都好美~✦真捨不得在這下廚,深怕把磁磚給弄髒。而且屋主真的很貼心,從廚具、烹飪器材到碗盤器具等都準備齊全,甚至是使用了不少陶藝家的作品。原本和涼子有想說要去附近的餐廳吃飯,但看到這些可愛的鍋碗瓢盆𓌉◯𓇋我們決定到超市買點熟食或食材回來民宿吃,把多一點時間留在這裡~♥︎ 後面再來介紹我們的晚餐!

我們大概都把時間放在客廳。在客廳喝咖啡、用手機、吃晚餐、看DVD、喝茶、插花、吃零食、閒聊、工作,透過紗窗吹來陣陣涼風,眼前是恩納海景,雖然有點距離,但這景色與環境根本讓我們不想離開客廳。客廳有個沙發但我們都一直坐在地上,太享受這個時間了。(後段再來介紹客廳的樂趣吧!)

客廳的冰箱、音響、茶具咖啡器具
【浴室】

浴室,美・到・想・哭!!!也太夢幻了吧!屋主請我們一定要在這裡泡個澡,把燈關上,點上蠟燭,如果可以的話,到花園剪一些香草,自製香氛浴放鬆放鬆𓂃𓈒𓂂𓏸 可惜那天下午開始外面下大雨,想要好好去研究一下有哪些香草植物有點困難。我想大家在這個浴室洗澡,一定會比普通浴室花更多時間。

❤︎ 在Chion’s House可以享受的樂趣

如果來住Chion’s House,真的強烈建議從下午入住後就把寶貴的時間留在這裡吧!但在小屋子內到底可以幹嘛呢?Chion’s House推薦了幾個可以在民宿裡打發時間的事。

【下午茶沖杯咖啡】

女主人知花太太很喜歡咖啡,所以在民宿裡有非常專業的咖啡器材,濾杯、磨豆器、手沖壺都有兩種以上,櫃子內還有各種杯子讓你不知道選擇哪一個好。還好這次有涼子陪同,咖啡的事就交給專家!

低咖啡因咖啡粉

她也會在各個地方買咖啡豆回來給客人享用,除了咖啡豆之外也提供各種茶葉,就連低咖啡因的咖啡也有,而且都能免費飲用,根本比飯店還用心啊~可惜沒有冰塊,因為我比較喜歡冰咖啡冰紅茶(笑)

【開心農場小花園】

在Chion’s House庭院,有女主人知花太太打造的小花園 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣幾乎一整年都有不同的花,即使花沒開,還是有一些綠植可欣賞。屋主在桌上準備了一個透明玻璃花瓶、採花籃與剪刀,其實就是希望客人可以到花園自己採花插花,融入自然換個氣氛。

平時就很喜歡看花,可以光明正大的採花是多棒的一件事啊~但心裡覺得花開得這麼美,要把它剪下插在瓶子裡覺得很不忍,因此只剪了開了比較多的花。原來紅色白色圓圓的花,就是小時候常聽到的圓仔花(千日紅),最後我還把花帶回家乾燥,到現在還是裝飾著。

庭園外圍也有種植水果,不過水果應該是不能自己摘,而且知花先生已經幫我們準備好在桌上了。島蕉、火龍果與沖繩香檬,尤其是島蕉我真的非常喜歡,像是芭蕉一樣的口感,酸酸甜甜的好好吃!

外牆有著像是傑克與豌豆的設計
【浮誇擺盤吃晚餐】

沒錯!這就是我和涼子兩個人晚餐!民宿位在山丘上,附近餐飲店不多,大部分要開車五分鐘左右才抵達得到,不過民宿內有瓦斯爐、烤箱、微波爐,調味料也很充足只要有食材很容易就弄出一桌菜了。看似豪華,其實大部分都是熟食或是冷凍食品,除了牛排是自己煎的之外,因為我們實在太餓了,想趕快吃到飯。不過也要提醒一下,大一點的超市可能還是得到讀谷村或是石川市才有。

多虧屋主準備的食器,每一款陶盤、玻璃碗都好美,讓我擺盤時選擇困難啊~不過想收集這些作品真的要花不少錢,因此如果想帶小朋友入住的話,真的要考慮一下屋內的擺飾或藝術品都不少。

【音樂投影設備齊】

民宿內沒有電視,但屋主有準備了不少推薦的CD、DVD,沒想到竟然有安室演唱會的DVD,而且還是珍貴的沖繩演唱會版本。原本以為輕鬆就能搞定投影設備,結果怎樣就是投影不出來,只有音樂聲,然後就這樣邊吃飯邊聽音樂,好在後來發現,根本是投影機的蓋子沒打開啊~真是傻了!

敬安室
右邊是知花先生的專輯;左邊是知花小朋友們的專輯
【裝潢擺飾小巧思】
彩色玻璃

土袋屋除了建造時間花時間花人力之外,其實還有一個特點,就是屋內屋外幾乎沒有直線,都是曲線構成,所以要把屋內燈飾或壁畫固定在牆上都需要下一些功夫,桌子、床等大型設備也都要迎合屋子的線條去製作。陽光透過彩色玻璃照射進屋內的光芒、屋內彩燈的光線,每一處都是治癒人心的景象。

大門周圍的三處彩色玻璃,正好隱藏著知花家三個小朋友名字的片假名,チ、キ、カ,如果有機會入住不妨仔細找看看!

❤︎ 夜晚的Chion’s House

從庭院往內看的客廳

屋主不忘晚上也把民宿的外觀弄得美美的,客人可以打開庭院的小燈、花草間的照明,雖然我們入住當天晚上下了超大的雨,使我們無法到戶外慢慢享受晚上的景色,不過還是有拍到一些照片。不過要留意的是晚上記得不要把紗窗打開,可能會有很多小蟲子往亮的地方飛喔!

花園裡的小燈泡
夜晚的玄關

❤︎ 心得總結

真的很謝謝涼子的邀約,也謝謝知花一家人提供了這麼棒的民宿給大家體驗,真的是非常難忘的經驗!

Chion’s House雖然看起來就像是從繪本裡出現的小屋,不過也要注意,因為位在恩納村的半山腰上,周遭都是自然環境,如果怕蟲或是壁虎蜥蜴之類的朋友可能要留意囉!而且民宿雖然可愛,但太多特別的擺飾或是易碎品,老實說真的沒有很適合太活潑的小朋友或是太粗魯的大朋友們入住。屋主與友人都非常用心佈置每一個小角落,希望入住的朋友們可以愛惜這一切!

住宿資訊

【Chion’s House】

♠︎地址:沖縄県国頭郡恩納村冨着735−1
♠︎入住 / 退房時間:15:00/10:00
♠︎停車場:有(免費)
注意:非入住者請勿進入
♠︎Mapcode:206 097 757*51

Chion’s House官網

❤︎ 衍伸閱讀

2020年後沖繩新飯店入住分享
沖繩那霸 ❤︎ 沖繩逸之彩飯店 × 戶外溫泉消夜拉麵啤酒喝到飽(2020年12月開幕)
沖繩那霸。 ❤︎ 台資嘉新飯店HOTEL COLLECTIVE × 一秒抵達國際通(2020年4月開幕)
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沖繩那霸 ❤︎ HOTEL SANSUI琉球温泉波之上の湯 × 少數的溫泉商務飯店(2022年2月開幕)
沖繩糸滿。 ❤︎ 名城海灘琉球飯店&度假村 × 最新五星級海景飯店(2022年7月開幕)
沖繩北谷。 ❤︎ LEQU OKINAWA CHATAN × 眺望美國村絕景的露天泳池(2020年3月開幕)
沖繩名護。 ❤︎ ORIENTAL HOTEL OKINAWA × 北部山林中的海景飯店(2021年改名裝修)
沖繩名護。TWIN-LINE HOTEL YANBARU × 房內私人浴池享受山原林區自然(2024年新館開幕)
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分類: 沖繩♡住宿, 沖繩中北部‐住宿, 沖繩中北部‐散策 標籤: 住宿, 恩納村, 民宿, 沖繩中部, 沖繩北部, 海景飯店, 飯店

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📍那覇|炭火焼肉ぶち 久茂地2号店𓌉𓇋    仕事帰りに 一杯飲みながらよく行ってた「炭火焼肉ぶち」 📍那覇|炭火焼肉ぶち 久茂地2号店𓌉𓇋
  
仕事帰りに
一杯飲みながらよく行ってた「炭火焼肉ぶち」
今では予約必須の超人気店に .ᐟ.ᐟ.ᐟ
  
2号店ができても毎日満席で
開店前から入口に並んでる人も多いです
新しいお店は明るくて清潔感があって
金色の七輪がなんだかゴージャス𓂃𓇼
  
和牛もホルモンも相変わらず絶品で
特に大好きなハチノスは安定の美味しさ
  
今は時間制限があって前みたいにゆっくり飲めないけど、それでもまた行きたくなるお気に入りの焼肉店です ♡ ˒˒
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
   
從以前就很喜歡下班去喝一杯
順便吃燒肉的「炭火焼肉ぶち」
沒想到現在已經變成超人氣名店 .ᐟ.ᐟ.ᐟ
  
即使開了 2 號店依然天天客滿
開店前門口總有人排隊等待
新店的空間明亮乾淨
金色七輪烤爐更添華麗氣氛
  
菜單價格雖略有調整
但他們主打的和牛與各種內臟品質沒話說
最愛的烤牛肚依舊超美味
  
唯一的小遺憾是現在有限制預約時段及用餐時間
無法再像以前那樣邊吃邊喝、慢慢享受
但依舊是我想再回訪的那霸和牛燒肉店之一啊~
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#沖繩  #沖縄  #沖縄在住台湾人  #沖繩生活  #沖縄生活  #沖繩日常  #沖縄日常  #沖縄好き  #沖繩之旅  #沖繩旅遊  #沖縄観光  #沖繩美食  #沖縄グルメ  #沖繩燒肉  #沖縄焼肉  #焼肉酒場  #石垣牛  #和牛  #那覇グルメ  #那霸美食  #七輪燒肉  #燒肉  #國際通  #炭火焼肉ぶち  #yakiniku  #Okinawa  #okinawalife  #slowlifeinokinawa  #沖繩慢生活  #沖繩慢生活🍽
📍沖縄那覇|壺屋やちんむ通り祭り2025    今年²⁰²⁵ 壺屋やちむん通り祭りの小さな記録 毎年 📍沖縄那覇|壺屋やちんむ通り祭り2025
  
今年²⁰²⁵
壺屋やちむん通り祭りの小さな記録
毎年ほぼ同じだけど
やっぱり行きたくなる
  
馴染みのお店や
知り合い方元気な姿を見られるだけで
満たされた気分¨̮♡
  
ちなみに今年の抽選はミニ一輪挿し当たった(笑)
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
  
週末的壺屋陶器街祭典小紀錄
內容每年差不多
但每年都還是想去  除了湊熱鬧之外
看到十幾年前初到沖繩時認識的台灣阿公
依然健康地帶著孫女一起擺攤
喜歡的司康店還是大排長龍
好久沒去的居酒屋也在活動裡出現
光是確認到這些熟悉的畫面
就覺得很充實¨̮♡  今年滿額抽獎抽到的是超迷你花瓶(笑)
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📍 那覇|MAKISHI CARNIVAL 𖠚°˚    かつて牧志公設市場の衣料部だった建物がリニ 📍 那覇|MAKISHI CARNIVAL 𖠚°˚
  
かつて牧志公設市場の衣料部だった建物がリニューアルし、飲み屋街「MAKISHI CARNIVAL」として新しくオープン𓂅𓂂︎
  
2階建てで全18店舗が入り、沖縄料理、イタリアン、和食、中華など多彩なメニューが楽しめます。串焼き、寿司、和牛、ハンバーガー、海鮮など、国際通りの「のれん街」の進化版といった感じ(価格も少しアップ感じ笑)
  
雰囲気も良く、朝から営業している店もあるので、朝食・ランチ・夜の一杯まで幅広く利用できます。
  
猫のデザインに惹かれて中華料理の「猫茶楼」へ、その後は串焼き店「Fish Bird」で二次会。
  
※キャッシュレス決済ONLY
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
  
以前的牧志公設市場衣料部建築,經過重新改裝後,變成了全新的小酒館天堂——「MAKISHI CARNIVAL」。這座兩層樓的建築,共有18間店鋪,提供各種不同風味的料理,包括沖繩料理、義式料理、日式料理、中華料理等。餐點選擇也相當多樣,有串燒、壽司、和牛、漢堡、海鮮等,感覺有點像是國際通「のれん街」的升級版,當然,價格也跟著升級(笑)  在氛圍方面,這裡真的讓人放鬆,某些店鋪甚至從早上就開始營業,所以無論是早餐、午餐還是晚上想來小酌一兩杯,這裡都能滿足需求。  最後,被一堆貓咪圖案吸引,決定選了一家中式料理店——「貓茶樓」,隨後又去了串燒店「Fish Bird」繼續小酌𓂅𓂂︎
  
註:不接受現金付款
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📍 沖縄那覇|第49回沖縄産業祭り 𖠚°˚    今年も奥武山公園の「沖縄産業まつり」へ!毎年行って 📍 沖縄那覇|第49回沖縄産業祭り 𖠚°˚
  
今年も奥武山公園の「沖縄産業まつり」へ!毎年行ってるけど、やっぱりこのイベント好きෆ
  
今年のお目当ては、MONGOL800のキヨサクさんプロデュースのジン《eighthundred - Don’t worry be happy -》.•♬𓂃 ⸒⸒ ⸒⸒去年は買えなかったけど、今年は数量限定販売&本人登場でゲットできた ♩¨̮  最後は友だちと芝生で乾杯。夕方の風が気持ちよかった𓂃
  
ただ、今年はちょっと規模が小さかった気がするな𓂃出店も少なめだったし…来年の第50回はもっと盛大に開催されて、賑やかになるといいなෆ ෆ ෆ
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
  
連續好幾年都參加奧武山公園的沖繩產業祭,這始終是我最喜歡的活動之一!
或許因為少了煙火表演,現場其實很少遇到台灣觀光客。
  
活動中,沖繩各大企業都會擺出自家商品與服務,當地人也趁這時候搶優惠、試吃試喝。果然是沖繩人,到處都能看到大家提著「酒豪傳說」的袋子(笑)
  
今年的目標是MONGOL800 主唱 KIYOSAKU 桑監製的琴酒《eighthundred - Don’t worry be happy -》。
這款由「瑞穗酒造」協助製作的琴酒產量稀少,去年我猶豫了一下就完售了。這次終於在產業祭限定販售,甚至還請到 KIYOSAKU 桑本人現場賣酒 
 
最後當然是和朋友在草地上隨地而坐,喝著小酒,感受傍晚的涼風
  
不過今年的規模看起來比往年小了些,少了好幾個攤位。希望明年第 50 屆能盛大舉辦,更加熱鬧啊ෆ ෆ ෆ
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📍沖縄| ORION BEER The Party 𖠚°˚    紅型作家・知花幸修さんデザインの 📍沖縄| ORION BEER The Party 𖠚°˚
  
紅型作家・知花幸修さんデザインの
オリオンビール ‎ܰ ‎ The Party ܱ 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒  実はもうあまりビールを飲まなくなったけど、
このパッケージに一目惚れして即買い .ᐟ  グラスに注ぐと、きれいなクリアな黄金色。淡いエール系かな?と思ったら…一口目がまさかの酸っぱさ .ᐟ.ᐟ  よく説明を読んだら、仕込みには麦芽量と同程度のブドウ果汁を使用した。
  
ビールというより、甘くないスパークリングワインって感じ。フルーティーで爽やか、そう思って飲むと一気に飲みやすくなった。
  
それより、缶のデザイン本当にきれい♡
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
     
這款由紅型作家知花幸修設計包裝的 Orion 啤酒 —— ‎ܰ ‎ The Party ܱ 𓂃◌𓈒𓐍 
  
其實現在已經很少喝啤酒了,完全是因為它的外包裝設計太吸引人,才忍不住入手。
  
倒出來是清澈的金黃色,原本以為它會是類似淡艾爾那種清爽風格,沒想到第一口入口卻是意想不到的酸味。
  
原來在製作過程加了不少葡萄果汁!與其說是啤酒,更像是不甜的香檳氣泡酒,果香十足,酸度清爽。知道是這個風格之後越喝越順口.ᐟ .ᐟ .ᐟ 真的比之前那款紅紅藍藍的好喝多了(應該有人知道我在說什麼)
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📍 沖縄那覇|Lacer那覇美栄橋  ⸝⋆    沖縄・那覇の夜🌙 家族や友達とBBQ、笑い声に包ま 📍 沖縄那覇|Lacer那覇美栄橋  ⸝⋆
  
沖縄・那覇の夜🌙
家族や友達とBBQ、笑い声に包まれて最高の時間𓂅𓂂︎
  
Instagramの抽選で当たった「Lacer那覇美栄橋」の屋上スイート。露天風呂とサウナ付きで、みんなでワイワイ過ごせた𖤐˒˒せっかくなので、沖縄に来ていた弟と友人家族も一緒に宿泊 .ᐟ
  
私たちは6人部屋、友人家族はバルコニー側の4人部屋。子どもたちは二段ベッドを見て大喜び .ᐟ.ᐟ.ᐟ男性陣はサウナへ、小さい子は露天風呂で水遊び。私は横でお酒を飲みながらBBQの準備。そしてバルコニーからは港のクルーズ船も見えて最高𓂃𓊝𓄹𓄺
  
那覇にいるだけなのに、家族や友人とこんな夜を過ごせるなんて本当に幸せ ♡⸝⸝⸝⸝
  
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沖繩那霸的夜,有家人、有朋友,還有烤肉香與笑聲𓂅𓂂︎  幾個月前參加 IG 按讚抽獎,幸運抽到那霸市Lacer那霸美榮橋唯一一間頂樓套房。兩間臥室、兩套衛浴(人多時很重要)、露天浴池與桑拿,飯店很大器的說歡迎十位一起來,所以趁機邀了來沖繩玩的弟弟和朋友一家一起入住。
  
第一次使用無人櫃檯辦理入住,其實事先線上填寫好資料,所以一點也不難,取得密碼順利入住 .ᐟ
  
我們和弟弟住六人房,朋友一家住靠陽台的四人房。小朋友看到上下舖又驚又喜 ᵕ̈*
  
男生們享受三溫暖,小孩在露天浴池玩水,而我則在一旁邊喝酒邊準備 BBQ 食材𖠚°˚從陽台還能看到港口的郵輪𓂃𓊝𓄹𓄺
  
雖然只是待在那霸,但能和家人朋友一起度過這樣的夜晚真的很幸福♡唯一的小缺點是晚上陽台有點暗(笑),已經誠實回報給飯店,希望下次更完美。
  
飯店依然不定期有住宿抽獎活動,歡迎大家去試試手氣 .ᐟ .ᐟ
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📍沖縄那覇|ꜱʜᴀᴋᴇ ʜᴀɴᴅꜱ 𓇨𓌈    10月17日は沖縄そばの日𓂅𓂂︎ ということで、今年 📍沖縄那覇|ꜱʜᴀᴋᴇ ʜᴀɴᴅꜱ 𓇨𓌈
  
10月17日は沖縄そばの日𓂅𓂂︎
ということで、今年も沖縄そば紹介!
  
普通の沖縄そば屋さんなら、セットは大体ジューシーだけど、この昼限定営業の沖縄そば屋さん、
なんとセットは…台湾のルーロー飯!!!
  
これはまさに「台・沖友好」ですね(笑)
  
使ってるのは最近ちょっと話題の「平良製麺所」の生麺。コシがあってモチモチ、あっさりした鰹出汁スープと相性抜群。
  
夫は味噌味を注文。沖縄そばで味噌はちょっとレアかも?
  
そして、ルーロー飯!!台湾のものに比べるとゼラチンと脂感は控えめで少し水っぽいけど、五香粉の香りがしっかり効いてて、台湾人と日本人の中間くらいのちょうどいいバランス。美味しかった!
  
ただ、そばのトッピングは骨付きスペアリブと厚切り三枚肉だけで、私の大好きな豚軟骨と豚足はなかったのがちょっと残念…いつか登場しますように𖤐˒˒
  
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𝟭𝟬月𝟭𝟳日沖繩麵之日
依照慣例來介紹沖繩麵𓂅𓂂︎
  
一般的沖繩麵店,配的多半是沖繩雜炊飯,但這間中午限定、隱身在酒吧裡的沖繩麵店,搭配的竟然是——台灣滷肉飯!
  
真的是名副其實的「台沖友好」啊♡
  
使用的是最近小有名氣的的「平良製麵所」生麵,口感紮實、有嚼勁,搭配清爽的柴魚湯頭。
  
L先生點的是味噌口味,以沖繩麵來說還蠻稀少的樣子。
  
然後,重點來了(誤)竟然是手切滷肉飯!!! 雖然比起台灣的滷肉飯少了點膠質、偏水一些,但五香粉的香氣夠濃,鹹香中又不失清爽,剛好落在台灣人和日本人口味的中間點。
  
可惜的是,配料只有帶骨排骨跟厚切三層肉,沒有我最愛的豬軟骨或豬腳~希望以後能出現啊!
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📍沖縄|日常風景𓄼𓈒𓆸         ˗ˏˋ ʙʟᴜᴇ ꜱᴇʀɪᴇꜱ ˎˊ˗    ちょっと疲 📍沖縄|日常風景𓄼𓈒𓆸
  
     ˗ˏˋ  ʙʟᴜᴇ ꜱᴇʀɪᴇꜱ  ˎˊ˗
  
ちょっと疲れ気味
夏の青い空に映え
ピンク色のブーゲンビリアを見ていたら
少しだけ気持ちが明るくなった気がするෆ ̖́-‬
  
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有點忙、有點累
從沖繩的一角看天空
桃紅色的九重葛映襯著藍天
  
心情好像也稍微亮了一些ෆ ̖́-‬
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📍那覇|お肉の一心    友達に誘われて 那覇の「お肉の一心」ですき焼きを    那覇でも有名なお店 📍那覇|お肉の一心
  
友達に誘われて
那覇の「お肉の一心」ですき焼きを
  
那覇でも有名なお店らしく
行ってみたら店内全員台湾の客でびっくり!
テーブルには中国語メニューまであって
なんかちょっと台湾の日本料理店にいる気分(笑)
  
すき焼きかしゃぶしゃぶを選べる
黒毛和牛のすき焼きコースを注文
お肉の脂がきれいで、食べ応えしっかり
牛と豚、両方頼んで友達とシェアするといいかも
   
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繼「琉球の牛」之後
這大概是我第二次在沖繩吃到整間店都是台灣客人的餐廳
  
前陣子朋友約吃壽喜燒
找了一家在那霸市小有名氣的【お肉の一心】
沒想到現場一看,整家店都是台灣人
連桌上都直接放著中文菜單
莫名有種在台灣吃日料的錯覺(笑)
  
壽喜燒與涮涮鍋價位一樣,但只能擇一
我們選了價位不低的「黑毛和牛套餐」
包含前菜、肉盤、蔬菜、收尾的麵以及甜點
  
前菜拼盤的菜色有點普通
但主角的和牛油花漂亮、分布均勻
口感軟嫩有嚼勁
同桌建議可以牛、豬都點,比較不容易膩
  
店主對海外客人很親切
在這邊絕對不會被差別待遇而且飽到天靈蓋
可惜我們的座位剛好在入口旁邊、又靠近廚房
悶熱到讓人很難放鬆慢慢吃飯
  
下次再介紹一間目前吃到最喜歡的壽喜燒店家!
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