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沖繩慢生活

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2019年3月27日 By Pei Pei

沖繩燒肉 ❤︎ 久茂地燒肉MUMU × 被雪白九重葛圍繞的燒肉店

✧˖°【燒肉MUMU】°˖✧


久茂地河岸邊除了有名的ROINS以及我那霸兩大燒肉之外
還默默開了一家「燒肉MUMU」?
店家位於二樓不太明顯

  • 白天的樣子
  • MUMU招牌
  • 需要上樓梯
  • 晚上超反光

但九重葛盛開時
(一年大概2~3次)
整棟大樓幾乎已被九重葛雪白的苞葉覆蓋
相對變得非常顯眼

其實這家店是沖繩友人開的店
因此特地前去捧個場
當天還遇到「燒肉島牛」的店長
友人跟「島牛」的店長是熟識
所以在開店時也特別受到指導
我想在肉質部分應該有特別注意過!

  • 最愛的吧台座位
  • 蠻適合大人數
  • 店員自己畫的豬
  • 超級明亮

店內明亮乾淨
是說難得看到這麼亮的燒肉店
當天去還剛好遇到臨時進來的十幾位台灣人
可能附近燒肉店客滿
這邊是新開的所以馬上有位子(笑)
「燒肉MUMU」 的菜單以和牛及AGU豬燒肉為主
還有AGU豬的鹽味壽喜燒也是招牌之一?

MUMU拼盤

和朋友點了基本的MUMU拚盤
包含三種和牛與兩種AGU豬
送上來時有點楞了一下
我跟店長說擺飾也太簡單了
現在大家不都很愛拍食物照上傳嗎?
我只是有點為他擔心^^”
但他倒覺得食材才是重點
反正他們提供的和牛都是A4以上的和牛
而且不分產地

  • 燒肉器材
  • AGU豬

雖然沒有華麗的擺盤裝飾
但肉質新鮮最重要!
像這個AGU豬看起來油脂雖然很多
但是吃起來是清甜沒有臭味的

  • 壽喜燒風燒肉
  • 上等肩肉
  • 沾上蛋液

單點壽喜燒風的上等肩肉(ザブトン)
最近真的很愛這種沾上蛋汁的吃法
感覺吃起來更滑順(・∀・)イイネ!!

  • 半分的牛舌
  • 包覆白蔥一起吃

這是自己一個人去吃時
點了半分的和牛牛舌
牛舌很有口感但不會咬不斷

  • 後方是AGU豬里脊
  • 和牛腿肉
  • 招待的和牛背脂

其實自己去的時候就單純想吃肉跟喝酒並不會吃太多
「燒肉MUMU」 提供半分的量實在是太貼心了
最後還招待和牛的背脂
沒想到和牛這塊肥肉(幾乎是油)
根本超好下酒的啊!!!!!!

♥ ♥ ♥
那霸市的餐飲業競爭激烈
說真的還是希望友人可以順利經營下去
而且最近還推出了AGU豬鹽味壽喜燒吃到飽
不過有認識的人開燒肉店也是個好處
一個人忽然想吃燒肉時也不怕沒地方去了:P

店家資訊

【燒肉MUMU(焼肉むむ)】

♠︎ 地址:那覇市久茂地2丁目6−23 2F
♠︎ 營業時間:17:00~23:00
♠︎ 定休日:星期一
♠︎ 停車位:無

♠︎ 有中英文菜單

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