【なかざ家（NAKAZAYA）】
【2022.04.13拜訪】
靠近機場，從單軌電車小祿站徒步前往約10分鐘距離的沖繩麵店，不過在夏天可能會走到飆汗。其實這家沖繩麵店原本是一間賣便當跟定食的食堂，而且也在我前公司附近，不過因為不太愛吃飯的關係，中午也不會特地走一段路去買便當，但是經常看到司機大哥或是工人前往買便當。
似乎是這一年左右忽然重新裝潢，店裡整頓地乾乾淨淨，不過連主要餐點也改成以濃厚豚骨白湯的沖繩麵。
深怕中午會有很多客人，所以特地11點左右前往。店前約可停放2～3台車，雖然有些人會直接路邊停車，不過因為對面就是消防局，所以不是非常建議亂停車。
在沖繩的沖繩麵店選擇超多，每個人當然也有自己擁護的店家。說到沖繩麵還是要提到SOBA EIBUN這家愛店，雖然現在總是被觀光客擠得滿滿滿，每次都只能下午三點左右去吃。
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店內菜單內容以麵為主，偶爾會有今日菜單。聽說因為疫情的關係客人減少，所以像以前一樣的各種定食，等到疫情結束以後，可能會慢慢恢復。
因為想參加Instagram上的米商抽獎活動，所以特地點了沖繩炊飯，搭配小碗的豬軟骨麵。第一口馬上從湯頭下手！白澄澄的湯色好吸引人，使用三種豬肉部位長時間熬煮，以為像是豚骨拉麵那樣味道濃厚，沒想到是清爽鮮甜的湯頭。
麵條是店家特製的粗麵，雖然不到生麵的程度，但吃起來已經比許多店家的麵還來的有口感。入口即化的豬軟骨味道也恰到好處，炙燒過後增加了肉的香氣！覺得整碗麵非常完整，所以就沒打算加其他調味料或紅薑，沒想到朋友說他們的薑是原味的黃色薑絲，可惡！！！竟然錯過了！
沖繩雜炊飯的味道就一般的沖繩炊飯，稍微偏乾一點，味道也不會太重，所以加了店家特製的豬肉味噌辣醬，覺得好吃多了～不過有點辣！這罐豬肉味噌辣醬是店家特調，取代一般常見的泡盛辣椒，通常都是加在沖繩麵內，不過難得湯頭這麼美味，我不想加調味料破壞味道（笑）豬肉味噌辣醬一罐500円，很適合買回家當土產！
小碗麵加一碗炊飯，份量非常剛好，連湯都喝光光可見我對這湯頭的喜愛！馬上決定上網訂購『なかざ家』的沖繩麵給住在大阪的朋友❤️
店家資訊
【なかざ家】
♠︎地址：沖縄県那覇市金城3-7-1
♠︎營業時間：10:00～15:00
♠︎定休日：星期一
♠︎Mapcode：33 094 656*07
♠︎停車場：店門口約2~3台車位
