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沖繩慢生活

My Slow Life In Okinawaー沖繩在住台灣人,分享沖繩生活與景點

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目前位置: 首頁 / 沖繩♡食記 / 沖繩糸満。海鮮 ❤︎ 糸滿漁市場まぐろ屋 × 鮪魚全餐搭配鮪魚解剖秀

2023年4月25日 By Pei Pei

沖繩糸満。海鮮 ❤︎ 糸滿漁市場まぐろ屋 × 鮪魚全餐搭配鮪魚解剖秀

【まぐろ屋 み〜かがん】
MIKAGAN

一訪日期:2022年11月01日

大概已列為台灣人必去景點之一的糸滿漁市場,2022年2月在對面開了一間新的海鮮食堂「まぐろ屋 みーかがん(MIKAGAN)」。正確來說應該是重新開幕,除了食堂之外,在對面的魚市場裡還有兩間姊妹店,專門提供外帶的生魚片與熟食。

不過如果要推的話,我會比較喜歡附近的另一家糸滿漁民食堂,只是他幾乎天天爆滿,請參考以前的食記↓↓↓↓

沖繩糸滿。美食 ❤︎ 糸滿漁民食堂 × 讓人食慾大開的奶油燒魚

題外話,這家海鮮食堂的店名「みーかがん(MIKAGAN)」,在沖繩方言中是指19世紀於糸滿被發明的漁夫用潛水鏡,據說就是現在蛙鏡的原型。

自己其實也去過好幾次糸滿魚市場用餐,但有種年年漲價的感覺。最近如果要自己買生魚片做成一個蓋飯,真的隨隨便便就超過2000日圓,觀光客回流後人又多,下雨天時又一位難求,乾脆到食堂點餐比較方便。

寬敞明亮
有烤爐的座位

「まぐろ屋 みーかがん(MIKAGAN)」其實是位於商場內,不是獨立的店家,不過座位約有一百多席非常寬敞,還有榻榻米座位、半各室與吧台的座位,符合多種客層的客人,只要你吃魚的話。

平板點餐很方便

一訪是臨時前往的晚餐,原本以為中午與晚上的餐點都一樣,結果晚上是比較偏居酒屋形式,單點料理居多,雖然有套餐但選擇不多。好吧!就把他當居酒屋吃了!只可惜是開車來,代駕又太遠,只好我一個人喝酒。L先生只能喝無酒精啤酒,如果有開車的朋友下次到沖繩來也可以試試這款ORION的無酒精啤酒喔!

海鮮沙拉(1188日圓),單價有點高,不過算是放了不少食材,只是跟菜單上的美感有點差距(笑)

海鮮蓋飯(1298日圓),與中午菜單上的費用一樣,good!而且晚上也有附湯跟配菜很佛心。生魚片也不用調味,只要新鮮份量夠就好吃。

現在每到新的海鮮食堂都會試試他們的奶油燒魚,這家【まぐろ屋 み〜かがん】也有奶油燒魚,晚上只有單點,意外地端上來的不是一整隻魚。那也沒關係,只是這個奶油燒的調味似乎和平常吃到的口味不同,也沒有不好吃,而是比較不合自己的喜好。

但重要的是!!!這裡有免費的鮪魚解剖秀可以看喔~中午是12:30開始,晚上是18:30開始,時間抓得剛好的話就能欣賞這免費的解剖秀。一般旅行社要安排一場鮪魚解剖表演,可是需要花上不少錢呢!一天有兩場免費欣賞的鮪魚解剖秀,看來魚店每天鮪魚都賣得很好呢!

鮪魚解剖圖繪說明很可愛
難得看到是由女師傅負責這職人作業

雖然是免費的解剖秀,但可以感受到店家還蠻用心的準備,由女師傅負責解剖鮪魚真的很特別,男店員在一旁的解說也風趣幽默,還讓客人有時間拍照,最後還提供給每一位客人一些試吃,可惜不是腹肉(貪心)。

二訪日期:2023年04月10日

第二次拜訪介紹了同事一起去吃中餐,可能是過了午餐時間才前往,店裡的客人不會太多,但是在魚市場外面用餐的人倒是挺多的!

我點的地魚生魚片定食(1408日圓)

就是很一般的生魚片,沖繩的生魚片老實說不要太期待,魚的含脂量會比較少,口感跟甜味與比較寒冷地區的漁獲相較之下遜色了一些!

特選至福的鮪魚全餐(2838日圓)

同事們都對午餐感到相當滿意。我的生魚片定食雖然普通,但試吃了同事分給我的鮪魚大腹肉,果然吃起來完全不一樣!!!入口即化完全沒腥味!!!還是要點有高級鮪魚的才值得啊~如果想點便宜一點的話,至福鮪魚蓋飯(2178日圓)也是個不錯的選擇!

同事的烤鮪魚下巴定食(1298日圓)

除了生食之外也有像烤魚下巴、炸魚、炸蝦、烤龍蝦、魚湯、墨魚湯等定食可以選擇。不吃生食的人也不用擔心,但如果不吃魚肉的人可能就不適合這家店了。

店家資訊

【まぐろ屋 み〜かがん 道の駅いとまん店】

♠︎地址:糸満市西崎町4-19-1(食遊来内)
♠︎營業時間:
午餐時間 11:00~17:00 (16:30 L.O.)
晚餐時間 17:00-20:00 (19:30 L.O.)

2024年8月1日(四)~9月底
二・三・四營業時間11:00~17:00 (16:30 L.O.)
一・五・六・日營業時間11:00~20:00 (19:30 L.O.)

♠︎定休日:不定休
♠︎Mapcode:
232 484 106*41
♠︎停車場:
有

分類: 沖繩♡食記, 沖繩南部‐食記 標籤: 午餐, 晚餐, 沖繩南部, 海鮮, 糸滿, 美食, 食堂

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在日台灣人,過著平日咖啡週末是酒的日子,與L先生帶著台灣貓兄弟沖繩移住中✎𓈒𓂂𓏸

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𖠚 酒と珈琲
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📍沖縄|やちむん家の小さなシーサーガチャ☺︎    沖縄の若手陶芸家・新垣優人さんのシーサーが ガチ 📍沖縄|やちむん家の小さなシーサーガチャ☺︎
  
沖縄の若手陶芸家・新垣優人さんのシーサーが
ガチャガチャのミニチュアになりました .ᐟ.ᐟ.ᐟ
  
以前、実演を拝見したことがあるのですが
手びねりから生まれるその表現力が本当にすごい
雲のようなたてがみとても繊細で
ミニチュアになっても
原作の迫力がしっかり残っています
  
ネットでガチャガチャの設置場所を見つけて
ちょうど近くに、同じ目的の人が2人もいた
最後はみんなで交換会
重複したものも譲ってもらえて
本当に感謝です♡ 
このシーサーフィギュア
本当にカッコいいですᰔᩚ
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
  
沖繩年輕陶藝家・新垣優人さん的沖繩風獅爺
變成扭蛋了𓂃𓈒𓏸
  
之前看過新垣老師在現場實際製作
Shisa的捲雲紋鬃毛𓏲的層次都非常細膩
威嚴的樣貌就更不用說,太帥了 .ᐟ.ᐟ.ᐟ  雖然我也不是什麼達人
但在眾多Shisa作品裡
喜歡他作品的表情、身體與臉部完美的比例
  
扭蛋模型小小一隻
卻把原作的細節和神韻都保留下來
精緻得讓人忍不住想收藏  開賣後我和朋友兩人分頭尋找
其實沒有想要蒐集整套,能湊成一對就好  剛好旁邊有位弟弟
還有一位從讀谷來的妹妹也加入戰場
最後三個人就在現場互相交換
我也直接跟妹妹買下她重複的款式
真的非常感謝這兩位路人♡
  
這大概是目前沖繩控圈裡最熱門的扭蛋之一吧?
如果路過看到,真的不要錯過 ₍˄·͈༝·͈˄₎
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#新垣優人  #シーサー  #扭蛋  #風獅爺  #沖繩慢生活
📍宮古島|琉球とんかつ三矢 ᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣𖥣 ⠜    宮古島に到着した日の最初のごはん 久しぶりに 📍宮古島|琉球とんかつ三矢 ᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣𖥣 ⠜ 
  
宮古島に到着した日の最初のごはん
久しぶりにとんかつを食べてみました
  
入ったときは「今日はあまり人いないのかな?」と思ったら、気づけば店内は満席!    沖縄県産豚の「ロース+ヒレ」の合い盛り定食を注文  衣はサクサクなのに軽くて食べやすく
低温熟成された豚肉は、やわらかくてジューシー
  
豚の臭みがちょっと苦手で
普段はあまりとんかつを食べないけど
ここの豚肉は脂の甘みが感じられて
食後も重たさがなくて
最後まで美味しくいただきました
  
ピクルスとキャベツはおかわり自由で嬉しい♡
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
  
宮古島的豬排[琉球とんかつ三矢]✧
  
某天抵達宮古島後的第一餐
就先來一份好久沒吃的豬排吧 .ᐟ.ᐟ.ᐟ
  
走進店裡時還想說「今天是不是沒什麼人?」
結果沒多久,整間店直接坐滿
  
選了沖繩縣產豬肉的「里肌肉+腰內肉」綜合定食
  
麵衣炸得酥脆,咬下去輕薄爽口
低溫熟成的豬肉,讓肉質保持柔嫩多汁
原本因為怕豬腥味,很少吃豬排
沒想到這裡的豬肉油脂越嚼越能感受到淡淡的鮮甜
完全沒有想像中的豬腥味
  
義式漬菜和高麗菜絲都可以續用
對喜歡配菜的人來說真的很開心(笑)
吃完後不會有厚重的油膩感
期待下次再訪  𓌉◯𓇋
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#沖繩美食  #豬排  #宮古島グルメ  #とんかつ  #沖繩慢生活🍽
📍沖縄那覇|The Sail Kitchen 𖥣𖥣 ⠜    リニューアルしたSouth Gate 📍沖縄那覇|The Sail Kitchen 𖥣𖥣 ⠜
  
リニューアルしたSouth Gate Hotelへ、2回目の訪問𓂃◌𓈒𓐍 
  
前回は「The Harbor Place」で創作中華𓎪 𓌈
今回は「The Sail Kitchen」で誕生日のお祝い
  
ちょうど飲み放題付きのコースをセール中、お酒好きの私、もちろん見逃せない(〃∇〃)
  
吹き抜けの空間に大きな窓とグリーンがたくさんあって、まるで温室にいるような雰囲気。落ち着きのあるスタイル、ゆっくり食事を楽しめる、心地いい空間でした♡ ˒˒
  
料理5品に、お酒5杯
私としては、十分満足しました𓈊ˊ˗
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
  
二訪翻新整修後的 South Gate Hotel  第一次來是公司聚餐,在可以欣賞港灣景色的創意中式料理 The Harbor Place用餐。  這次預約了 The Sail Kitchen 慶生,剛好遇上「酒類暢飲」的優惠,無酒不歡的我當然不能錯過ᵎᵎ  挑高的空間搭配大片採光與綠意植栽,有種置身溫室般的感覺。深藍與深紅色的座椅成為空間裡的視覺亮點,整體是沉穩又優雅的現代風格,吃飯的氛圍很舒服♡ ˒˒
  
用餐限2 小時,中途店員還推薦我們加點,殊不知最後時間不夠來不及吃完還不能外帶,可惜了剩下的松露薯條。  五道料理,搭配五杯酒。
我也滿足了𓈊ˊ˗
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#那覇グルメ  #那覇ホテル  #沖繩旅遊  #沖繩美食  #沖繩慢生活🍽
📍沖縄|家族旅行𖠿𖥧𖥣。    両親と親戚のみんな わざわざ沖縄まで会いに来てくれた あちこち連れ回 📍沖縄|家族旅行𖠿𖥧𖥣。
  
両親と親戚のみんな
わざわざ沖縄まで会いに来てくれた
あちこち連れ回しちゃった
  
素敵な民泊に泊まって、
いろんな種類の桃を食べ比べしたり笑
  
美味しいお魚を食べたり、 
地元の食堂にも連れて行った
  
そして何より、人生で初めて
父と叔父とこんなにたくさんお酒を飲んだ𖠚
  
まだまだ甘えられるうちに
費用はすべて「大人」にお任せして
一円も出させてもらえず
私たちは運転と通訳だけすればOKって
  
あっという間の4日間
本当に幸せですᰔᩚ
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
  
謝謝爸媽和親戚特地來沖繩找我們
短短四天帶著他們亂跑
  
住了很棒的民宿
帶他們逛各家超市買了好多不同品種的水蜜桃
  
吃了大家都喜歡的魚料理
也帶去了真的沒有觀光客的食堂
  
而且,原來爸爸跟姨丈酒量這麼好! 
平常完全看不出來 
趁我們還能撒嬌的時候
幾位高級大人都不讓我們出錢
我們只需要負責開車和翻譯就好
  
短短的四天
真的好開心ᰔᩚ
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#沖繩生活  #沖繩旅遊  #沖繩慢生活  #家族
📍沖縄普天間|TIMBRE'BAKES 𖥣𖥣 ⠜    普天間エリア、最近どんどん素敵なお店が増えて 📍沖縄普天間|TIMBRE'BAKES 𖥣𖥣 ⠜
  
普天間エリア、最近どんどん素敵なお店が増えてる
  
TIMBRE'BAKES
フォカッチャサンド専門のCafe
  
3日間のオープニングイベントの最終日は、石垣島「Lumi Umi」のモクテルも登場𓊱もちろん、これ目当てで行ってきた
  
正直、普段フォカッチャってあまり買わないから、そこまで期待してなかったけど、Classicのハム+モッツァレラチーズを食べてみたら、一口目からびっくり ᵎᵎ ✦  外はパリッ、中はもちもちの自家製フォカッチャに、ハム、ピクルス、セミドライトマトの組み合わせがめちゃくちゃ好み♡  久しぶりのCafeで、こんなに好きなお店に出会えるとは 🜲 ˊ˗
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
  
普天間一帶最近越來越多特色小店了  TIMBRE'BAKES
一家專賣佛卡夏三明治的Cafe  正式開幕期間,聯合藝術家與花店一起打造了連續三天的開幕活動。當然,我是為了最後一天的石垣島 Lumi Umi的Mocktail而來的𓊱
  
老實說,一開始對佛卡夏沒有抱太大期待,點了 Classic口味,火腿+莫札瑞拉起司三明治,沒想到咬下去的第一口就有點驚艷 ᵎᵎ ✦
  
自家製的佛卡夏本身外脆內柔軟,搭配的火腿大概是TESIO的才會這麼美味。酸黃瓜與低溫乾燥番茄更是畫龍點睛,整體非常對味,真的好喜歡♡ ˒˒
  
久違的Cafe,竟然就遇到這麼喜歡的店 🜲 ˊ˗
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#沖縄カフェ  #フォカッチャ #普天間  #okinawacafe  #沖繩慢生活☕️
📍宮古島|𝘉𝘭𝘶𝘦 𝘚𝘦𝘢𝘭 宮古島パイナガマ 𓊱𓌈    沖縄でいちばん可愛いBlue Sealの 📍宮古島|𝘉𝘭𝘶𝘦 𝘚𝘦𝘢𝘭 宮古島パイナガマ 𓊱𓌈
  
沖縄でいちばん可愛いBlue Sealのお店かもෆ
人はめっちゃ多いけど
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
  
應該是沖繩最可愛的Blue Seal 店了・♡˖°
雖然人真的很多 ᵎᵎ 
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#blueseal  #ブルーシール  #宮古島  #沖繩  #沖繩慢生活
📍沖縄|Orion Beach Chill 𖠚ᐝ    オリオン夏限定 ᴺᴱᵂ✧     ほんのり 📍沖縄|Orion Beach Chill 𖠚ᐝ 
  
オリオン夏限定 ᴺᴱᵂ✧
   
ほんのりお花の香りに、3種類の柑橘の風味
すっきりしていて飲みやすく
暑い沖縄の夏にぴったり(๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)
  
そして一番面白いのが、ボトルのデザイン
  
ビールが15℃以下まで冷えると
沖縄の青い海をイメージした模様が現れる仕掛け𓂃‪ 𓆝 ˜˷
  
「そろそろ飲み頃だよ〜.ᐟ.ᐟ」って
教えてくれているみたい
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
  
沖繩Orion啤酒推出的夏季限定發泡酒 ᴺᴱᵂ✧
  
帶點淡淡花香,融合三種柑橘風味
清爽又好入口,還蠻適合炎熱的沖繩夏天
  
但最特別的是瓶身的感溫印刷設計 .ᐟ.ᐟ.ᐟ
  
當啤酒冷卻至15度以下來到適合享用的溫度時
瓶身就會慢慢浮現出沖繩藍色海洋圖案 𓂃‪ 𓆝 ˜˷
好像是在告訴你:
「該喝了── ᵎᵎ ✦」 
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#orionbeer  #オリオンビール  #啤酒  #沖縄  #沖繩慢生活🍺
📍沖縄|Orion Beer Lamp𓂃𓈒𓏸 ❁       ˗ˏˋ ʙʟᴜᴇ ꜱᴇʀɪᴇꜱ 📍沖縄|Orion Beer Lamp𓂃𓈒𓏸 ❁
   
   ˗ˏˋ  ʙʟᴜᴇ ꜱᴇʀɪᴇꜱ  ˎˊ˗
  
街角やお祭りを彩るORION BEERの提灯が、
ずっと好き
  
何気ない日常にも、
そっと彩りを添えてくれるᰔᩚ
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
  
一直很喜歡這些掛在街角、
點綴著祭典的 Orion 啤酒燈籠
也為我的日常增添了許多色彩ᰔᩚ
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#沖繩日常  #沖繩  #orionbeer  #オリオンビール  #沖繩慢生活
📍 Uruma市|うるまの島そば 海をのむ𓎩𓌉𓍛     海中道路をドライブ中に見つけた、沖縄そばの 📍 Uruma市|うるまの島そば 海をのむ𓎩𓌉𓍛
   
海中道路をドライブ中に見つけた、沖縄そばのお店「海をのむ」。
  
店名の通り、海の魅力が詰まった一杯𓂃𓈒𓏸 𓆝
  
豚肉は使わず、海ぶどう・もずく・アーサの3種類の沖縄海藻が主役。かつお出汁と合わさって、海の香りを感じます˜˷ 
  
ゆし豆腐+明太子の沖縄そばもおすすめ!
シークヮーサー原液を少し入れると、さらにさっぱりして美味しかった
  
店内は沖縄らしい半屋外の空間。
海風に揺れる暖簾を眺めながらの食事はとても心地よく、のんびりした時間が流れていました。
(夏はとても暑そうですが…)
  
週末の午後2時に着いたのに、まさかの1時間以上待ち!しかも食べたかったイカ墨じゅーしーが売り切れ…。  それでも、お料理もお店の雰囲気も、海中道路を走る景色も大満足 ♡ ˒˒ 
  
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
  
海中道路兜風時,找到了一家很有特色的沖繩麵店 「海をのむ」。  店名有著「喝下大海」的意思,這裡的沖繩麵沒有放豬肉,而是以沖繩三大海藻——海葡萄、水雲、石蓴海藻——為主角,再搭配柴魚高湯,每一口都能感受到濃濃的海味𓂃𓈒𓏸 𓆝  豆腐花+明太子沖繩麵也很推薦,吃到一半再淋上一點沖繩香檬原汁,更加爽口。  店內是很有沖繩風情的半戶外空間,天氣涼爽時,海風吹著暖簾隨風搖曳、一邊享用美食,非常愜意。但夏天應該就有點考驗耐熱度了......  原本以為位置偏僻不用排隊,沒想到週末下午兩點到,還是等了一個多小時。很幸運我們剛好是最後幾組客人,但想吃的墨魚炊飯已經售完。  雖然留下了一點遺憾,但是餐點、店內氛圍,還是沿著海中道路一路開車過來的風景,都讓這趟非常值得 ♡ ˒˒ 
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#うるま市  #沖縄そば  #沖繩美食  #沖繩麵  #沖繩慢生活
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