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沖繩慢生活

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2020年8月10日 By Pei Pei

沖繩Cafe ❤︎ ヤマカスタンド × 壺屋防空洞旁的咖啡小店

✧˖°【ヤマカスタンド】°˖✧

偶爾在壺屋散步時發現了這家『ヤマカスタンド(Yamaka Stand)』,外觀看起來樸實簡單像是小倉庫似的,當時還沒開幕,原本想說會不會因為疫情關係開張不了,好險後來到四月左右經過時終於開幕了!

非常迷你的店面,以外帶為主,不過外面有兩張板凳可小憩一下。很適合到市場買完菜過來喝杯咖啡。不過沒想到竟然是坐在防空洞旁喝咖啡,老闆娘還特地帶我看了防空洞的入口,面對店門口左邊的縫隙裡可稍微看到,後面再來介紹一下這個防空洞的小故事。

手沖咖啡使用的是沖繩有名的CERRADO COFFEE,對!就是那個大嘴鳥招牌的咖啡專賣店,沒有辦法去外人住宅或是PARCO,也能在那霸喝到真是太感恩了!

除了咖啡以外,茶類及果汁類等MENU也不少。

第一次造訪時點了CERRADO的淺焙冰咖啡,外加一個提拉米蘇。老闆娘超親切,問了我是不是住在沖繩,然後給了我沖繩縣民的優惠❤ 聊過之後,發現原來老闆娘也不是沖繩人,而且跟我一樣是在2011年搬來沖繩的,雖然我輾轉在台灣沖繩之間搬了好幾趟(笑)

櫃台旁有個烘焙商品櫃,放的是老闆娘每天做的馬芬、司康、戚風蛋糕等,其實我沒有特別喜愛這些麵包類的甜點,很怕吃到口感很乾的那種糕點,不過因為肚子餓了,還是點了藍莓奶油乳酪司康跟壺屋戚風蛋糕來試試。

當場先吃了藍莓奶油乳酪司康,喔嗚!這個好好吃!!!對我來說美味程度驚為天人,打破我對司康的概念!外層像是糖霜般的脆脆口感,裡面則是加入奶油乳酪的濕軟口感,吃起來不像傳統司康,還有點像是波蘿麵包的感覺。可惜這個是店裡的人氣商品,去的時候都要碰運氣,有時候還會有鳳梨或其他水果做成的乳酪司康喔❤

  • 貓咪陪喝
  • 架上販售的小物

店裡會放著一些小雜貨,像是有名的育陶園幫店家做的原創陶杯,或是沖繩的紅黃色筷子等。以前剛來沖繩時就是住在壺屋這區,因此對這裡更多一份喜愛,所以很喜歡走來壺屋繞繞,現在來這附近時就會特地繞去『ヤマカスタンド(Yamaka Stand)』喝一杯冷萃咖啡再走(很大一杯),尤其是沖繩的夏天實在太炎熱,很需要冰涼一下。老闆娘還送我一張會員卡可以打折實在太開心了✨

小知識

這個斜坡當地人又稱為「てんぷら坂(天婦羅斜坡)」。

以前在壺屋這一帶有不少墳墓,1944年壺屋町在這建造了防空洞(就在咖啡店後面),完成的隔天10月10日就發生了美軍空襲事件,防空洞正好用來疏散了上千名居民。隔年1945年12月戰後逐漸恢復和平的生活,這裡的人口也逐漸稱加,不少天婦羅店家沿著防空洞斜坡營業提供天婦羅。因此這裡才有天婦羅斜坡之稱。據說當初物資不足,炸天婦羅的油還是從美軍那邊偷來的機械潤滑油...這是現在無法想像的食安問題吧!

2020一個新型肺炎病毒打擊了全世界,不少店家休息,也有不少店家歇業,或是趁機換地點,但依然有店家選擇在這期間勇敢開幕面對,畢竟計畫了裝潢好了不開也不行。真希望大家能夠平安順利度過這段期間啊...

店家資訊

【ヤマカスタンド】

♠︎地址:那覇市牧志3-6-32
♠︎營業時間:10:00~18:00
♠︎定休日:星期日、一
♠︎Mapcode:33 158 182*11

所屬分類: 沖繩♡CAFE, 沖繩那霸市‐CAFE 標籤: Cafe, 咖啡, 國際通, 壺屋, 甜點, 那霸, 麵包

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