【麺家ゆきたく】
【2020.10.28 一訪】
上了年紀口味變了，以前愛吃豚骨拉麵，現在則改吃鹽味等口味較清淡的拉麵。國際通新開的拉麵店『麺家ゆきたく』，聽說是沖繩市名店『しゅんたく』的姊妹店，從國際通星巴克走過去只要十秒，店面位於二樓，地點比起其他國際通上的拉麵店可能差一些，但味道可完全不輸那些人氣店家。
樓下是沒去過的居酒屋『豚球』，另一邊是好吃的沖繩麵『金月そば国際通り店』。『麺家ゆきたく』只可以從樓梯上去，如果行動不便或是有帶推車的人可能要留意了。
座位分別有一排吧檯座位、與幾張四人、兩人坐的座位，雖然位子不多，但空間寬廣，算是個舒適的用餐環境。點餐是用我不擅長的食券販售機，因為如果後面有人就無法猶豫太久（笑）
喜歡他的吧檯座位區，乾乾淨淨，磁磚的桌面有沒有擦乾淨一目了然。椅子的包屁感也很舒適（笑）
拉麵種類大概是雞清湯的鹽味、醬油，與豚骨拉麵。我點的是雞清湯鹽味拉麵，細麵，帶有柚子清香的雞骨湯，看起來好清澈啊～低溫處理的薄切叉燒嫩嫩的很好入口，但不至於油到入口即化；溏心蛋醃製的味道剛好，加上白蔥絲等配料，配角們不會搶了鹽味雞湯的風頭。我很喜歡！
Ｌ先生點了雞清湯的醬油拉麵，配料有別於鹽味，果然有考慮到湯頭搭配。他另外點了迷你叉燒飯，鹹甜鹹甜的三層肉，拌上生蛋黃，這個好吃！煎餃算可以（心中還是覺得八方雲集打敗各家拉麵的餃子），屬於蒜味較重的餃子，裡面包的肉也算飽滿。
【2020.12 二訪】
二訪我點了豚骨拉麵，吃起來就像一般福岡豚骨拉麵的湯底，不過對我來說不會太鹹，叉燒則是油脂較多的三層肉厚叉燒，肚子餓時果然要豚骨才有飽足感，但還是喜歡鹽味拉麵的優雅味道。
【2022.04 三訪】
三訪點了新菜單海草鹽味拉麵，一樣清爽的鹽味雞湯，但因為加了沖繩海草所以多了鮮味～依然是一碗好吃的拉麵。
『麺家ゆきたく』是在疫情期間開幕的新店家，對我的口味來說完全超越暖暮、一蘭，不過每個人的喜好不同，但以後在國際通逛完街肚子餓時，記得不一定要再去暖暮、一蘭排隊啦！別忘了還有清爽的鹽味拉麵這個選擇！
店家資訊
【麺家ゆきたく】
♠︎地址：那覇市牧志2-1-17 2階
♠︎營業時間：11:00～23:00
♠︎定休日：不定休
♠︎Mapcode：33 157 505*55
♠︎停車場：無專用停車場
