【つけ麺SAKURA】
拜訪日期:2012~2015年期間 (文章2017年7月12日)
最新拜訪日:2023年2月5日(文章更新)
一間位於國際通櫻坂附近的隱密沾麵店,有多隱密呢?外面厚厚的鐵捲門看起就像是沒有營業一樣。因為只在晚間期間營業,以前都會再打完工後,或是和語言學校同學約來吃。對我來說算是一間留下青春記憶的沾麵店吧!
招牌旁邊的鐵捲門其實開了一道不起眼的小小鐵門,小到連我才154cm每次都會不小心撞到頭,喝醉酒的人更是要小心啊~~不知道的人經過可能會以為店家休息。
店裡面有點昏暗,尤其隔壁又是個LIVE表演場地,從外面看起來真的很像是個酒吧。但一進入店裡,就可以聞到一股濃濃的豬骨+魚古味的湯頭,老實說以前去真的覺得有點臭,每次去每次嫌,但這就是【つけ麺SAKURA】的特色吧!睽違五年以上的時間再訪,忽然覺得有點懷念!?
つけ麺(沾麵)日文發音tsuke men,顧名思義就是把麵沾著湯醬吃下去,與拉麵吃法不同,所以通常是冷麵條沾上熱湯,而【つけ麺SAKURA】的沾麵永遠附著苦瓜、洋蔥、海帶、水煮蛋跟叉燒,沒有苦瓜就不是SAKURA的沾麵了(笑)
上方的照片應該是2015年左右拍的,下方是2023年拍的,看起來完全沒變呢!連老闆都是!
以前這家店的沾麵中碗(並盛)跟大碗(大盛)價錢一樣,等於是可以免費加麵,不過現在似乎會差一些些價格,但依然非常划算,再怎麼撐也要吃大碗才划算 (誤)
【つけ麺SAKURA】通常除了沾麵之外還有拉麵可以選擇,SAKURA是武藏家拉麵系列的店家,所以麵條非~常有嚼勁,無論是沾麵或拉麵都是一樣,其實我沒有很喜歡他們家的湯頭味道,嚴格說起來是喜歡他們家的麵條,麵條的嚼勁可以跟以前打工的生麵相比(笑)
つけ麺SAKURA的沾麵我永遠可以吃大碗,不過口味見仁見智,在國際通不知道吃什麼時,可以彎進櫻坂通來試看看喔!
店家資訊
【つけ麺SAKURA】
♠︎地址:那覇市牧志3-9-27
♠︎營業時間:平日 18:00~24:00
週五、六 18:00~04:00
♠︎定休日:星期一
♠︎Mapcode:33 158 302*27
♠︎停車場:附近有付費停車場