✧˖°【カラクサマンマ】°˖✧
（KARAKUSAMANMA）
前情提要一下（笑），之前搬回台灣2年，沖繩出差時意外發現的好店，之後只要有出差就會造訪，即使現在搬回沖繩後，也是大概兩個月會去一次，原本開在離我家徒步1分鐘的地方，結果現在搬到國際通中間那一區，害我沒有辦法有事沒事經過就喝一下了T__T
這家『カラクサマンマ』（原名：唐草まんま）的名物是多種魚類的干物（魚乾），店長也會挑選各地區的日本酒，喜歡清酒的真的不能錯過。移店之後裝潢比較新潮、店面比較明亮，店內也全面禁菸，不過我比較喜歡之前小店的溫馨感。是說我不愛吃魚料理，日本酒也非常苦手，到底為什麼我會很喜歡這家店呢？
居酒屋提供的菜色其實都蠻大同小異的，有時候想吃一些不同的下酒菜的時候就會前往『カラクサマンマ』，他們偶爾會變換菜單。之前去的話都會必點他的關東煮以及咖哩味炸山藥。左下圖的是飛魚卵料理，有養貓的吃起來可能會覺得像罐罐（開玩笑）
絕對要點的就是他們的招牌烤干物 ，因為我不太吃魚料理，自然而然對魚也不太了解。所以直接點了烤干物拼盤，有時候我一個人去，他們也會提供半份，真的很貼心。烤魚勢必需要時間，但是非常值得等候，『カラクサマンマ』的烤魚真的是我吃過最好吃的，不只是烤的時候需要功夫，事前的準備也非常重要。用筷子夾起肉質飽滿的魚肉時，油水馬上從魚身流出，完全不乾澀，超美味！！！原來魚肉也可以這麼好吃沒有腥味啊！！！！！
我最愛的是下方照片右下角味醂調味過的烤魚！
新的店還提供了一些野味－鹿肉與野豬肉，雖然我還沒有點過，不過我們竟然鼓起勇氣點了野豬/鹿的肝及血所做的料理，吃起來有點像鵝肝，抹在麵包上面就真的像鵝肝一樣，另一種則是像港式肝腸的味道，很難形容，但我完全可以接受。
『カラクサマンマ』的日本酒種類也很多，除了清酒之外也有各產地的燒酒。尤其是店家會依照季節準備不同的清酒。喜歡清酒的真的很推薦來這裡交朋友！
飲酒過量有礙健康，喝酒後切勿開車
這瓶「櫻井」的燒酒單純是因為喜歡Mr. Children所以點來喝，店家還特地把店裡的音樂改成Mr. Children（笑）滿足小粉絲的心情。
店長仲田桑是沖繩人，之前在東京打拼後，決定回到沖繩，和仲田桑年紀相近，不管是店內撥放的音樂，還是談話內容都很合，他非常喜歡台灣，也多次到台灣。
回台灣一趟順便找了台灣製造的初霧清酒，作為『カラクサマンマ』 移店後重新開幕的慶祝，店長也把酒分給當天在場的其他日本客人喝，大家都很驚訝原來台灣也有自己的清酒，後來還把酒加熱，他們說熱的好喝，看來真的買對了！作為回禮店長也請了我們超好喝的湘南氣泡清酒！！！
後來因為多次造訪『カラクサマンマ』，店長都會把我介紹給其他常客，或是每次最後不管認不認識都一起乾杯，因此即使是自己一個人來沖繩旅遊，來到這裡絕對不會覺得孤單！！！
飲酒過量有礙健康，喝酒後切勿開車
店家資訊
【 カラクサマンマ 】
♠︎地址：那覇市牧志1-8-3
♠︎營業時間：17:00～翌1:00
♠︎定休日：星期日（偶爾週一休）
♠︎停車場：無專用停車場
♠︎Mapcode：33 157 459*38
