【ラーメンちゃんや（拉麵CHANYA）】
又是一家不想介紹的店啊！！！！！ 是陪我在沖繩生活時的拉麵愛店，到了2025年依然是我喜歡的前三名之一，以前打工時冬天勤奮一點真的有到每個月吃一次！不過因為就位在國際通，後來越來越多台灣人發現，就還是把它紀錄下來吧！
位在國際通中間鬧區靠近新天堂通，隱藏在T-Shirt店的小通道底，路邊看到發亮的招牌擺出來，就知道他有營業。通常半夜都是坐滿一堆喝完酒的人，而老闆的理念就像門簾上寫著－「ノーラーメン ノーライフ」No拉麵No Life。
店裡面到處釘滿客人的名片，我的名片也有放偷偷隱藏在某面牆壁上喔^^之前還看到有台灣人把500元鈔票釘在牆上…也真大手筆
拉麵CHANYA的煎餃真的美味多汁！！！ 雖然是拉麵店，煎餃也是必點的一道，身為常吃鍋貼的台灣人，當然對煎餃的審核非常嚴格（笑），以前打工下班時總是要先來一罐ORION啤酒配煎餃?這樣才能消除一天疲勞啊啊啊 ！ 是說最近有覺得皮稍微厚一點，不知道是不是換人包餃子了．．．
麵的MENU很簡單：鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、辣味噌拉麵，還有沖繩帶骨排骨麵（ソーキそば）等等。不擅長吃辣的我最愛味噌拉麵，不過一般拉麵店的味噌拉麵我卻不喜歡。喜歡拉麵CHANYA的味噌拉麵裡面放了好多種蔬菜，喜歡味噌湯底加上炒出來的蔬菜甜味，喜歡他有檸檬皮?還是柚子皮的「隠し味」（隱藏的調味），湯頭濃郁喝起來卻非常清爽 ✨
認識了老闆之後，經常會多送一顆糖心蛋?。如果是吃辣的人，就非常推薦辣味噌拉麵！！！！！辣味噌拉麵一樣也是先用過子將肉末與蒜頭等炒過再加入麵中，所以湯頭味道也一樣濃郁有層次，加上辣味吃起來非常過癮，只可惜我沒有辦法辣辣地吃完一碗．．．
和店家熟了之後，有次和打工的同事們共四個人一起去，老闆特地提供了超～～～～～大SIZE的辣味噌拉麵給我們。不知道是不是同事太會吃，根本輕鬆完食！看那個碗都比我的臉大出許多?
之前是老闆與老闆娘兩個人很辛苦的經營，人手不夠時經常休息，自己也吃了許多次閉門羹，有時候店裡只有一個人顧店時，吃到一半都想幫他點餐或收桌子，最近好像多了固定的員工，感覺得出來開店有正常一些了。
但別看老闆看起來古意親切，老闆娘外表瘦瘦看起來害羞不太講話，店外兩台超大重機可是他們的交通工具，私底下也是超帥氣的！！！！
♥ ♥ ♥
每一碗麵都是店家菜現炒麵現煮現做
人多的時候真的需要等很久
請一定要耐心等候！！！
店家資訊
【ラーメンちゃんや（拉麵CHANYA）】
♠︎地址：沖縄県那覇市牧志1-2-30
♠︎營業時間：19:00～03:00（時間僅參考，要以當天情況為主）
定休日：星期日
♠︎電話：098-864-5411
♠︎停車場：無
♠︎Mapcode：33 157 343*38
