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沖繩慢生活

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2020年4月15日 By Pei Pei

沖繩美食 ❤︎ 琉球Diningあれんじ × 最愛的琉球蛋包飯

✧˖°【琉球Diningあれんじ】°˖✧

先解釋一下,這家『琉球Diningあれんじ』其實是我2011年剛到沖繩時,第一個獲得的打工工作,多虧在那邊的磨練,一開始日文可以進步神速應該都是在居酒屋練成的。感謝店長在我剛到沖繩沒多久竟敢把菜單給我這日文菜鳥翻譯、遇過很嚴但是對我又很好的前輩、很兇但私底下又好笑的料理長、好幾個年紀都比我小又對我很有耐心的前輩、一直想把我養胖的壽司師傅。在那邊打工真的很開心!當然讓我也有很多機會可以吃到那邊的料理,最後我都不知道帶了幾組朋友去過這家店了,每次都有好評價!!!

『琉球Diningあれんじ』 就靠近縣廳前的國際通入口附近,巷子入口的轉角是一間高級鐵板燒『碧』。其實地點很好找但就是沒什麼華人觀光客知道。

店裡大概有9張四人座桌子,不過都還可以合併坐更多人。居酒屋嘛…..所以店裡偏昏暗,不過原本可以抽菸的店,從2020年4月1日開始「受動喫煙防止條例」的限定之下,應該不少居酒屋都全面禁菸了🚭!真是好消息!

因為有中文菜單,就不貼上菜單照片了。不過像一些生魚片是從當天食材選,就要直接現場查詢了。生魚片或壽司🍣都是華人客人蠻喜歡點的,基本上都是使用沖繩的新鮮魚類。打工時觀察到蠻有趣的現象是,壽司大家通常會點個一盤一起分享,歐美客人會直接一人點一盤,累死師傅(笑)

烤烏賊也是我喜歡推薦給客人的料理,因為不單純只有烤一烤,搭配的醬是用烏賊🦑內臟做成的沾醬,吃起來海鮮味更加濃郁又不會太腥,是很受到歡迎的下酒菜!

當然一般的沖繩料理炒苦瓜~沖繩麵還是豬腳都有,石垣牛牛排以及AGU豬豬排也很推薦,價位也合理只可惜我沒有照片……

創作沖繩料理的話就像是炸過的花生豆腐,或是苦瓜披薩🍕,不敢吃炒苦瓜的人可以試試蠔油炒番茄苦瓜,味道溫和許多,還有點番茄炒蛋的感覺,我自己也是從這盤開始慢慢接受苦瓜!

海膽醬煎魚或是海膽醬烤生蠔都不貴,沖繩水雲天婦羅也是我喜歡的一道料理。其實在沖繩吃了很多間居酒屋,還是覺得他們的口味很穩定。料理長也很喜歡嘗試各種創作料理,之前我從台灣買回魚肉做的杏仁脆片肉乾,他也想辦法把它做成一道美味的前菜冷盤(・∀・)イイネ!!

最後一定要推薦的是這道琉球蛋包飯!!!我超喜歡的蛋包飯,之前帶我弟來吃之後,他隔一天晚上又自己跑去點這道飯。炒飯加了燉煮過的三層肉,搭配蛋包上的明太子醬,用刀子劃開讓半熟滑蛋崩落下來,超療癒的畫面啊!吃起來有點偏和風的蛋包飯,這道是我每次帶朋友來必點的料理✨

記得之前平日每天前往都有不同的優惠,例如壽司半價,或免費料理五選一等,如果有慶生的也建議可以在預約前與店員討論,可以收到慶生的小甜點喔!🎂

最後要提醒的是『琉球Diningあれんじ』與一般居酒屋一樣,都會收取座位費,比較小的小朋友不收取,所以結帳時不要以為被多收了錢喔!

店家資訊

【琉球Diningあれんじ】

♠︎地址:那覇市松尾1‐2‐13
♠︎營業時間:17:30~23:30
週五、六、國定假日前:17:30~翌1:00
♠︎電話:098-863-0646
♠︎定休日:星期二
♠︎座位費:有(附小菜)
♠︎停車場:無
♠︎Mapcode:33 157 151*37

所屬分類: 沖繩♡食記, 沖繩那霸市‐食記 標籤: AGU豬, 喝酒, 國際通, 居酒屋, 晚餐, 沖繩料理, 生魚片, 石垣牛, 美食, 那霸

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