【沖繩 青二才】（2025.05.31結束營業）
造訪日期：2022年6月13日
【青二才】2021年開幕沒多久後就知道這家店，從東京開來沖繩，但因為外觀看起來很精緻，加上其實我對日本酒沒有那麼有研究，遲遲不敢前往用餐。趁著優惠去國際通上的【嘉新飯店Hotel Collective】住宿時，來到旁邊的這家日本清酒小酒館吃晚餐。從國際通轉進往牧志市場臨時市場的小巷子，只要1分鐘，喝醉可馬上回到飯店超安心！
沖繩那霸。住宿 ❤︎ 台資嘉新飯店Hotel Collective × 一秒抵達國際通
安靜的巷弄內忽然出現了一間很美的小酒館，完全不像是關東煮的專賣店。用光影突顯招牌質感，喝完酒的夜晚看起來更美了。『青二才』，在日文中是指還是有點半調子、尚缺乏經驗的年輕人，logo上缺一角的月亮，就像是逐漸變成滿月的樣子，永遠都在追求進步，不滿足於現狀的意思。
店內其實坐滿人因此沒有拍攝內裝。除了吧台之外記得還有三四桌左右的位子，要認真說的話這個比較屬於大人放鬆的場合，其實不建議帶小朋友前往。雖然有賣關東煮，但實際上算起來是個日本酒專賣的小酒館，不喝酒的人建議還是要點個無酒精的飲品會比較識相。
這天的開胃小菜（お通し）是紅魽與青魽的生魚片（應該是），要記得お通し是會收費的，不管你喝不喝酒就像是座位費一樣，每間費用與規則會有點不同，即使這個規定再怎麼不成文，大部分的人都還是會理解，就像我會看開胃小菜如何來看店家是否用心。建議大家到每間居酒屋都可以事先問清楚收費方式～這樣也能開心地吃開心地回家。
江戶味的創作型關東煮也是【青二才】的招牌之一，菜單非常可愛，用和風示意圖表示關東煮種類。如果沒有特別挑嘴的話，建議可以點店家推薦的3種或5種綜合關東煮，這樣才會一起上菜，否則單點會是分開上餐，那麼多盤子好浪費水跟洗碗時間。
除了固定的關東煮種類之外，有時候也會有當天推薦的食材。我們單點了一些關東煮。入味的菜頭裡面是飽滿的湯汁，聽說煮了四小時以上，而且上面還一個一個印上【青二才】的標誌，旁邊放了我很喜歡的口感神奇細絲昆布（とろろ昆布），絕對是必點。雞蛋加了鮭魚卵，蛋上加蛋看起來熱鬧多了。我很喜歡超市賣的鱈寶，但這個現炸的花枝鱈寶更香更好吃！還有牛筋與干貝玉米炸魚漿，隨便點隨便好吃，就連特製的高湯也都要喝光光！
喝了兩杯茶味燒酒後開始轉戰日本酒，日本酒可以選擇三種量，3勺（約54ml、429円）、5勺（約90ml、594円）、1.5合（約180ml、1628円）日本酒每一支的價格都一樣。我不太懂每款酒的特色，不過知道自己喜歡辛口，喝起來不甜且清爽的清酒，所以直接請店員推薦。
外場的女店員首先推薦了栃木県產的「大那 特別純米 夏の酒 蛍」，是一支適合夏天的酒，精米歩合55%，喝起來稍微甜，也很順口，屬於淡麗辛口的日本酒。
接著是由一位像是店長的男生幫我推薦了這支，宮城縣產的「裏萩の鶴」精米歩合60％，一樣是喝冷酒（因為我不愛熱的），也是屬於淡麗辛口。恩…好啦我真的不會品酒品咖啡，只是愛喝而已。
後來又加點AGU豬的薑味豬排，切開後呈現漂亮的粉色，熟度真是剛剛好，沒有豬肉腥味口感也很嫩。另外一道酪梨什麼沙拉的，其實喝酒喝到最後也忘記是什麼口味了。
如果記得沒錯的話，兩人結帳後大概是七千多日幣，不算平價但也不會到很貴，畢竟我們點太多料理了（笑）下次有機會的話，想單純點個關東煮搭配日本酒就好。難怪時間越晚進來的客人越多啊～～～
牧志地區撇開國際通上的話，其實真的有很多優質小店，如果人數不要太多，旅行中真的很適合在市場附近來個梯子酒（意思就是不斷續攤喝酒），可以吃到各種料理，感受不同店家氛圍，說不定也能在旅行中遇到新朋友呢！
後來在店裡一眼瞄到店員拿著這支「角右衛門純米吟醸 夏酒白熊」，第一眼就被他的瓶身給吸引，像是彈珠汽水般的淡藍色玻璃瓶，印著一隻大大的北極熊，就像是在水中游泳一樣♡♡♡超可愛♡♡♡馬上回家上網買！！！原本喝完想拿來當水瓶，但又怕放在冰箱裡拿進拿出會損傷瓶身的印刷，結果就一直放在角落當裝飾啦！
店家資訊
【青二才】
♠︎地址：那覇市松尾2丁目6-24
♠︎營業時間：16:00〜24:00
♠︎定休日：星期三
♠︎Mapcode：33 157 317*58
♠︎停車場：無（建議從國際通步行前往）
