✧˖°【papoter pepin】°˖✧
拜訪日：2020年10月05日
首里城區閑靜的住宅區小巷內，一間矮小的水泥建築碰～的出現在公寓旁，飄出烘焙的香氣，招牌上寫著烘焙小點、咖啡與自然酒。會拜訪它並不是偶然發現，而是衝著當時在【papoter pepin】店內一角借賣咖啡的【山下咖啡店】。山下咖啡店現在已在附近找到新店面，歡迎參考下方連結的食記介紹。即使如此還是來介紹一下這家【papoter pepin】吧！
【papoter pepin】的招牌都會出現環尾狐猴，雖然不知道原因，但黑白相間的尾巴真的挺可愛的！
店面不大，而且沒有內用區，烤菓子的種類倒是不少，原本以為會沒什麼人，結果拜訪當天也遇到不少客人外帶。
店家的一角擺放著天然葡萄酒，在台灣好像是簡稱自然酒（Natural Wine），指的是葡萄酒裡面不添加增味酵母，或是二氧化硫等化學添加物，訴求純粹自然造化，在造酒過程減少人工干涉，不過自然酒的定義似乎都是看各個造酒商的定義，自然發酵釀製的自然酒，並不代表喝起來就健康，畢竟他還是酒。日本最近也蠻流行的，之前認識一個喜歡自然酒的老闆娘，和我說喝完隔天不會宿醉，雖然我沒有驗證，但喝起來的確非常的順口，有些甚至就像是濃醇的葡萄汁。
這天其實我的目標是山下咖啡以及首里城餅乾，為了首里城火災後的重建基金，【papoter pepin】推出了首里城烤餅乾，將一部份的營收捐贈給首里城。其實我真的很少會買烤餅乾，不過最近沖繩開了好多這樣的店，看來日本人很喜歡，順帶一提，首里車站附近還有另外一家【TOUCA BAKE SHOP】的烘焙小點也不錯。
不知道首里城餅乾的販售會持續至什麼時候，但希望他可以繼續下去，相信有很多外國人會想盡一份心力。帶著首里城餅乾到首里城門前拍照也是一件非常有趣的事！
店家資訊
【papoter pepin】
♠︎地址：那覇市首里当蔵町2-14
♠︎營業時間：11:00～18:00
♠︎定休日：日・不定休（請參考店家IG）
♠︎Mapcode：33 161 857*01
♠︎停車場：無（請利用附近付費停車場）
