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沖繩慢生活

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2020年3月9日 By Pei Pei

沖繩Cafe ❤︎ 那霸安里KITCHEN × 私藏絕品培根蛋麵

✧˖°【Kitchen】°˖✧

『Kitchen』隱身在那霸安里一棟小公寓的二樓,要爬上又長又暗的樓梯,第一次走上去時真的有點緊張💦不過放心~打開門是個很溫馨的店家~💛

三年前從廚師朋友那邊得知這家很厲害的義大利麵Cafe🍝,這裡只有營業白天時段,所以平日上班的我幾乎都是在六日才能拜訪。『Kitchen』的位子不多,桌子也都小小的,四個人以上不建議前往,店裡只有一位廚師及一位外場,即使是平日中午也經常滿席,所以讓我一直不想介紹出來(笑),加上負責廚房的老闆娘去年因為生寶寶的關係,所以休息了好長一段時間,我也就一直沒介紹。

記得只有4~5張桌子,座位真的不多,預約只接受11~12點這個時段,有時候即使只有我一個人,連吧台座位也沒有空位讓我坐,遇到客滿時只能放棄了。
店裡面看起來也有點雜,但其實都是一些有在販售的雜貨或衣服,候餐的時候不妨可以看一下!

店裡非常安靜,除了偶爾會遇到日本大媽聚會時會變得很熱鬧。最喜歡這個面窗的座位,不過除非剛好沒有位子,不然我一個人很難坐到那個三人座的面窗位。『Kitchen』店內的燈光沒有很明亮,不過從前後窗戶照進來的日光,讓氛圍變得很溫馨。

  • 遇到水彩筷架
  • 遇到披薩筷架

午餐時段的義大利麵會附上沙拉、麵包及飲料。沙拉小小一杯但容納著多種蔬菜,沙拉醬偏酸,有點紅蘿蔔醋醬的感覺。麵包是芝麻全麥麵包淋上橄欖油。每次都會遇到不一樣的筷架也是種樂趣~♥

醬油風味烤培根蛋麵

『Carbonara(カルボナーラ)』風的創作義大利麵是『Kitchen』的強項,中文應該是叫做培根蛋麵吧?裡面最有人氣的是醬油風味烤培根蛋麵(上圖),也是『Kitchen』的招牌菜單,算是西日合併的風味,加入了醬油與海苔,吃起來也比較不會膩。

萊姆風味蝦仁南瓜蛋麵

上面的是萊姆風味蝦仁南瓜蛋麵,是我第一次拜訪『Kitchen』時所點的義大利麵,我很喜歡料理帶有檸檬或萊姆的香氣,也是因為這盤讓我愛上這間店!!!

在日本看到的培根蛋麵上面好像都會有生蛋黃,和醬汁攪拌均勻後吃起來更濃郁!在日本好像已經很習慣生吃蛋黃,幾使沒有煮熟也不會覺得不安(笑)

  • 檸檬香菜雞肉義大利麵
  • 日式番茄義大利麵

菜單經常會變換,所以即使每個月報到也不會吃膩😏不過要留意的是,因為店裡位子不多,所以午餐時間如果客人太多,似乎不接受只有點蛋糕飲料的客人,會以午餐的客人為優先。

綜合莓果提拉米蘇+葡萄

套餐的咖啡☕是使用在福州園附近的あぐろ焙煎珈琲店的豆子,喝起來其實苦味蠻重的,即使我平常很習慣喝黑咖啡...所以每次喝到一半都要加一點牛奶換個味道。甜點也是這家店的重點,幾乎每天都會有新的甜點,而且每一種看起來都好好吃,但其實我才吃過一次而已!因為光午餐的麵份量就讓我飽到不行,每次來又想吃麵,以至於我很少有機會吃到蛋糕!!!

寫一寫又讓我想去『Kitchen』吃麵了...🍝

店家資訊

【Kitchen(キッチン)】

♠︎地址:那覇市安里1-4-15 2樓
♠︎營業時間:11:00~16:00(L.O.14:45)
♠︎定休日:星期日・一(不定休)
♠︎停車場:無(附近有付費停車場)
♠︎電話:098-943-4524
♠︎Mapcode:33 158 708*30

所屬分類: 沖繩♡CAFE, 沖繩那霸市‐CAFE 標籤: Cafe, 下午茶, 午餐, 國際通, 甜點, 美食, 義大利麵, 那霸

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