【Himbeere菓子店】
【拜訪日期:2021年6月】
位於沖繩北部本部町山區的隱密菓子店『Himbeere』,如果不是距離地點問題,真的會讓人想天天造訪。當初會知道這家是因為那霸的雜貨咖啡小店märch,固定進貨『Himbeere』的甜點販售,因為出乎意料的好吃,卻又經常賣完,因此趁著北上時拜訪本店。
衍伸閱讀
沖繩Cafe ❤︎ 那霸雜貨咖啡小店märch × 食衣器與空間
沒有特意導航根本不會經過,尤其低調的外觀,就像是普通的民家。『Himbeere』2017年才開幕,是以德國與奧地利傳統點心為中心,並使用沖繩縣產或是當季食材手作製成各種甜點,店名『Himbeere』就是德文覆盆子的意思。
要注意的是這裡是外帶專門店,沒有室內用餐位子,停好車走進去後是一區空曠的大庭園,擺放了幾張椅子,大概是為了讓買完後想馬上享用的客人使用。啊!有貓咪,接著就被幾隻在庭院的貓咪給吸引住了。看起來是店家照顧的野貓,感覺在山林中自由自在的~不過看到小朋友就快閃!
店面不大,疫情期間大家都盡量一組結束後才進去挑選。記得當天拜訪是平日下午,已有多種糕點完售,還好一直想買來試試的檸檬蛋糕還剩幾個!
外帶了冰咖啡與季節水果蘇打在路上喝。水果蘇打會依季節或是當天種類不同,通常是看店主進了哪些當季水果。照片中的是葡萄柚蘇打。
拿到店家外面的板凳,迫不及待的想直接打開來吃,殊不知突然下起傾盆大雨……沒有遮雨的涼亭,也不想在車上狼吞虎嚥,只好帶回家再慢慢品嚐。
推薦這個清新酸甜的檸檬蛋糕,外層的糖霜增加脆脆的口感,糖漬檸檬片讓整體香氣與味覺更豐富了~好想再去買來吃啊!
最左邊黑色圓形的奧地利薩赫蛋糕,也是讓我驚艷的一款❤️裡面夾著自家製的杏桃醬,外層是苦甜巧克力,是扎實、濕潤、甜而不膩的巧克力蛋糕,絕對要再回購!對了!上方的紅蘿蔔蛋糕也是招牌之一,只是吃不出來什麼紅蘿蔔味!喜歡這種小點的人,真的很推薦在沖繩北部遊玩時,特地繞去買個點心當作下午茶。缺點是,他很不定期營業,所以只能碰碰運氣或是查詢營業日後特地前往嚕!
店家資訊
【Himbeere菓子店】
♠︎地址:国頭郡本部町伊豆味3268
♠︎營業時間:11:00~17:00(賣完就關門)
♠︎定休日:超級不定期(請參考官方IG每月營業日)
♠︎Mapcode:206 864 721*31
♠︎停車場:有專用停車場(5台)