✧˖°【Downtown Donuts】°˖✧
造訪日：2021年9月
2021年3月才開幕的甜甜圈店『Downtown Donuts』，位於沖繩中部沖繩市的銀天街上。其實在沖繩待了這麼久，還沒好好到沖繩市KOZA拜訪，一直都想去卻沒有付諸行動。這次是在網路上得知這家新開的甜甜圈店，剛好找了機會前往順便逛逛這裡的商店街。
當天陽光太刺眼，沒注意到店門口的玻璃反射了正在照相的我，拍了好幾張都是…..請忽略吧！『Downtown Donuts』的外觀給人高級小酒館的內斂感，完全不會聯想到可愛的甜甜圈，在網路上事先看過照片，黑色系的內裝的低調，不知道還以為是哪家高級飯店的甜點店，先入為主的觀感，老實說一開始要踏入店內真的有點緊張。
『Downtown Donuts』座位只有吧台座位，真的像酒吧一樣，店員就站在你的面前備餐服務，聽說剛開幕時還沒有座椅，只能立食。店員拿了菜單給我們，好險菜單價格都在可接受的範圍。
非油炸的甜甜圈使用沖繩的無農藥小麥。基本上提供有五種甜食的口味，以及一種鹹味。我們兩人點了三款甜甜圈以及兩杯飲品。
Ｌ先生點了沖繩金川製茶的冷萃紅茶，用了一個超極美的紅酒杯裝，杯子也是沖繩職人的作品，飲料送來時還真的以為自己在酒吧，三溫暖咖啡牛奶的瓶子也好可愛，就像泡完溫泉後喝的玻璃瓶牛奶。（啊…瓶子不可帶走喔！）用冰牛奶萃取咖啡，喝起來更加濃厚～不過這家店真的太心機了！！店裡連燈光、桌面都算得剛剛好，完全是個手殘也可以留下食物美照的設計。
▪️OSOI MORNING：遲來的早餐
義大利風的甜甜圈，生火腿、生菜、馬斯卡彭起司，最後撒上現磨的切達起司。幾顆用來點綴的紅胡椒，帶出了一點清甜的胡椒香氣。
▪️（左邊）PARIS：苦甜巧克力與可可碎粒
▪️（右邊）NOIR：內餡一樣是苦甜巧克力與可可碎粒，麵衣是用可可與咖啡混搭而成
等候時我們一直在討論不知道會是怎樣的口感，『Downtown Donuts』的甜甜圈不使用油炸，表面烤得好美，沒有坑坑疤疤，吃起來像是烤鬆餅一樣扎實有口感，但不會太乾，也吃得到小麥的香味。
網路上評價兩極，有人覺得份量少，以價錢來看會覺得有點貴，但有時候點一個蛋糕也是差不多這樣的價格。我自己是蠻喜歡的，巧克力口味不甜膩，鹹食層次細膩，加上店裡的裝潢，讓視覺感受也大大加分不少。誰說甜甜圈就應該被貼上廉價的標籤？
離開前老闆石原桑問了我們從哪來，我說是從那霸來的台灣人，他聽了非常開心！他說他很想到台灣開店，只可惜疫情的關係，也無法知道外國人對這樣的創作甜甜圈有沒有興趣。餐點有沒有興趣我是不知道，但台灣的咖啡店也都蠻強的，有點特色絕對會讓人留下印象。希望『Downtown Donuts』可以順利撐過海外遊客再次拜訪的時期！
『Downtown Donuts』開在沖繩市KOZA的銀天街商店街內，但因為商店街逐漸沒落，沖繩市出生的石原桑想為自己熟悉的商圈做些什麼，因此開了『Downtown Donuts』想重新帶起熱絡的人潮。有發現嗎？銀天街的LOGO與甜甜圈店的LOGO是不是很像呢？
其實這次第一次去了沖繩市KOZA後，馬上喜歡上這個可愛的小鎮，除了美軍文化之外，也保留了昭和的風格，加上現代風格的店家，真的是名副其實的沖繩「Chanpuru（チャンプルー）」文化！
店家資訊
【Downtown Donuts】
♠︎地址：沖縄市照屋1-14-15
♠︎營業時間：12:00～18:00（請留意官方最新消息）
♠︎Mapcode：33 623 062*88
♠︎停車場：請使用付費停車場
