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2020年10月10日 By Pei Pei

沖繩Cafe ❤︎ 浮雲Cafe × 巷弄內棉花糖般的雪花冰

✧˖°【浮雲Cafe】°˖✧

夏天總要來杯清涼的剉冰,在台灣剉冰料多又便宜,相對日本一般看到的剉冰也僅僅是淋上五顏六色的糖漿而已。雖然在日本有不少看起來很厲害的雪花冰,但有時一碗冰動則上千円,也不知道到底好不好吃…

這家〔浮雲Cafe〕已經不知道幾次過門而不入了,最近散步時終於鼓起勇氣踏進這家可愛的冰店🍨位於新天堂通的小巷子內,原本並不起眼,要看到招牌才會注意到,但最近入口的房子被拆成為停車場,對店家來說更容易被發現,老闆娘說也算是意外的收穫:P

如果早期有去過新天堂通〔咖啡屋台雲雀屋〕的人,應該就會知道,要找到〔咖啡屋台雲雀屋〕時,要在巷子的路口認一個理髮廳💈的標誌。當時的雲雀屋後來搬了兩次家,現在已在烏台村附近另設基地(請見下方文章),而這家理髮廳也改建成現在的〔浮雲Cafe〕!!!

沖繩Cafe。♥ 露天珈琲屋台ひばり屋 × 那霸市中心的小秘境

然後巷口是蠻早以前介紹的咖啡廳〔トックリキワタ珈琲店〕,應該蠻好找的。

沖繩CAFE。♥ トックリキワタ珈琲店 × 那霸新天堂通

配合店名〔浮雲Cafe〕,外觀以清爽的白與藍為主色,粉嫩的群青色看了好舒服。室內室外皆有座位🪑 店內有三張兩人座位,以及約可以坐4人的吧台座。連燈座也是雲朵☁也太可愛了。不過要留意的是冰品一次只能做一份,沒辦法同行者的冰一起上桌,老闆娘也只有自己一人,因此要耐心等候一下喔!

似乎是疫情的關係,MENU也有一些調整,不過每月都有期間限定的口味,7月是西瓜盛產季,8月是老家寄來的芒果,9月是藍莓優格。下午時段搭配飲料可以折100円。偶爾星期六的晚上也會營業,提供一些酒類及下酒小菜,最後來碗雪花冰〆收尾,就像是札幌的人喝完酒會去吃聖代一樣(笑)

7月份限定口味是椰香西瓜🍉,雙關語的日文名字也太可愛,ココナッツ➡ココ夏🥥。雖然第一次拜訪應該要吃點招牌MENU,但難得遇到西瓜冰,就決定是他了!

六大片西瓜將椰奶口味的雪花冰包覆住,附上用西瓜汁做的糖漿,還有一小搓鹽,可自己變換口味。椰奶雪花冰也是像台灣一樣,用椰奶做成冰磚後,直接削成冰。原以為吃起來應該就像一般吃到的雪花冰一樣口感綿密,但第一口就讓我驚訝了!心裡默默出現語助詞~✕!!這也太好吃了吧!不只是綿密,是超級綿密又蓬鬆,很難形容那個口感,但溶化後就像加了少許水了麵粉那樣化在口中...吃起來完全不會頭痛啊~一個眨眼的時間就吃光光😱

過一個月之後我又去了!因為對當季限定的藍莓沒什麼興趣,我點了人氣的乳酪草莓🍓另外加了棉花糖優格醬。無法想像棉花糖優格的口味,原來裡面真的有小小的棉花糖,實在是太有趣的口感了。最後一份剛好被我給點走了~

乳酪草莓雪花冰似乎是用兩層冰做的,朝中心挖出來的是草莓冰,外層則是酸甜的乳酪起司口味,原本很怕會甜的要命,但覺得老闆娘實在把這酸甜層度抓得太剛好了👍 然後雪花冰飄飄然的口感,跟第一次吃的時候一樣,超愛💓 附上餅乾可以捏碎後加在冰裡變化口感。第一次吃的時候直接跟老闆娘說我沒吃過這樣的雪花冰,心想會不會太誇張,但我真的是第一次吃到啊!老闆娘說她就是想做出像浮雲一樣的雪花冰(偷聽到節目採訪時的介紹)

然後當我吃了第一口冰的時候,有節目要來拍攝,問了一下才知道原來是沖繩當地的節目。當然,身為電視兒童的我當然知道是什麼節目,就連三個沖繩當地主持人的名字我都叫得出來。製作詢問了我一下能不能被拍攝到,我說如果是背影的話可以,結果他們重頭到尾都在側面的窗戶外面拍攝,我也不知道會不會被拍到,所以用手邊擋臉邊吃。

很感謝老闆娘幫我引薦,介紹我是有看他們節目的台灣人,所以就稍微小聊一下,還問我幾歲、是不是留學生(不知道是不是客套話但還是很開心),最後還一起合照📸真是意外的收穫啊!

店家資訊

【浮雲Cafe】

♠︎地址:那覇市牧志1-2-12
♠︎營業時間:13:00~18:00
♠︎定休日:基本上休一~三
♠︎停車場:請利用附近付費停車場
♠︎Mapcode:33 157 402*41
♠︎官網:https://ukigumo-cafe.business.site/

所屬分類: 沖繩♡CAFE, 沖繩那霸市‐CAFE 標籤: Cafe, 下午茶, 冰品, 國際通, 新天堂通, 甜點, 美食

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